[1图]卤兔子

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。 操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在屁股剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐

[1图]全椒贡面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：全椒贡面 全椒贡面，原名“长寿面”俗名“挂面”。民间传说明朝时，许氏家族一弟兄，将“长寿面”作贡品送入皇宫，明太祖朱元璋吃过后，顿觉味美可口，当即传旨，此面须年年进贡。故自明清两代，全椒马厂挂面

[1图]酥笏牌

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。主料为面粉，鹅油或鸭油、熟芝麻。将

[1图]太平文化街区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：、民风淳朴、风俗和美，这也意味着全椒“走太平”民俗从明朝起就受到了朝廷的重视。 太平文化街区建设取唐、宋、清及现代建筑风格之所长，汇聚亭、台、楼、阁、桥、廓、轩、榭、照壁、牌坊等十多种古建筑于一体，堪称古建筑文化园。游客及群众在此可以欣赏古建之美，品味地方美食，感受历史文化，丰富文娱生活，享受发展成果。

[1图]袁家湾历史文化街区

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：传家惟百忍 儿曹留学遍三洲 上联是说张氏以百忍传家，下联是说他三个儿子留学亚、欧、美三洲。长子张贻惠，日本西京帝国大学毕业，曾任北大教授、北大工学院院长、北京师范大学校长，中国现代著名