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纸螃蟹
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作者：
江曾培 来源：现代阅读 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 阳澄湖 销售额 螃蟹 特种水产 消费者 纸 大闸蟹 养殖公司
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描述：今年的阳澄湖大闸蟹尚未上市，在网上已热销了，不过销的是“纸螃蟹”。 所谓“纸螃蟹”，就是大闸蟹的提货券，消费者可以先买此券，待蟹上市后凭券兑换螃蟹，其性质功用与中秋前盛行的月饼券一样。今年“纸螃蟹”市场出现前所未有的盛况，阳澄湖的一家特种水产养殖公司，在开售的短短3天内，就卖出蟹券6.2万张，销售额
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全文：今年的阳澄湖大闸蟹尚未上市，在网上已热销了，不过销的是“纸螃蟹”。 所谓“纸螃蟹”，就是大闸蟹的提货券，消费者可以先买此券，待蟹上市后凭券兑换螃蟹，其性质功用与中秋前盛行的月饼券一样。今年“纸螃蟹”市场出现前所未有的盛况，阳澄湖的一家特种水产养殖公司，在开售的短短3天内，就卖出蟹券6.2万张，销售额达1400多万元。苏州阳澄湖大闸蟹协会杨会长说，今年蟹券的销售，不管是数量，还是价格，都是“10年来最疯的”。 对“纸螃蟹”的疯，是该点头呢，还是该摇头呢？ 有关商家多是点头的。“蟹券”的出现，为他们开创了一种预付式的经营方式。原来不易保存和运送的螃蟹，变成了可以随时提取的“期货”，不仅让他们早早获取了大量现金，而且由此使螃蟹成为适合中秋、国庆送礼的佳品，大大地扩大了销量，抬高了蟹价。 若从社会大局考虑，则似应摇头。“纸螃蟹”主要是谁在热购呢？答案是团体的购买。一个经营者说，他的客户，80%都是单位团购，出手都比较大方，某商业银行一次性就向他购买了20多万元的蟹券。不用说，这是花公家的钱不心痛。他们买那么多“纸螃蟹”，除了作为福利分给员工外，就是作为礼品，或用于“进贡”，或用于交换，或用于套近乎。