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- [0图]四川文史资料集粹 第4卷 文化教育科学编
- 作者： 四川省政协文史资料委员会 来源：成都：四川人民出版社 年份：2016 文献类型 ：图书
- 描述：四川文史资料集粹 第4卷 文化教育科学编
- 也说洁而精
- 作者： 江曾培 来源：上海文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：■江曾培上海南昌路上有座科学会堂，它的贴邻有家饭馆，叫洁而精，烧的是四川菜，以“洁而精”为特色，颇受顾客欢迎。据说，上世纪五十年代，陈毅市长也光顾过。1962年2月，当时文汇报总编辑陈虞孙，引用这家饭店的名号，写了一篇杂文，题目就叫“洁而精”。陈虞孙为什么写这篇文章呢？因为来科学会堂进行学术文化活动
- 全文：■江曾培上海南昌路上有座科学会堂，它的贴邻有家饭馆，叫洁而精，烧的是四川菜，以“洁而精”为特色，颇受顾客欢迎。据说，上世纪五十年代，陈毅市长也光顾过。1962年2月，当时文汇报总编辑陈虞孙，引用这家饭店的名号，写了一篇杂文，题目就叫“洁而精”。陈虞孙为什么写这篇文章呢？因为来科学会堂进行学术文化活动