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市级非遗——管坝牛肉
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作者:
本站 年份:2017 文献类型 :新闻
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描述: 管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久,管坝牛肉,是全椒传统清真菜肴,风味独特,名闻江淮。 据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍,管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛,由阿訇宰杀出血、洗净后,将牛肉置入大锅中,加祖传秘制老卤,放入十几味香料药材,旺火烧开后,
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全文:,供不应求。 管坝牛肉作为一种饮食文化,具有极大的研究与开发潜力,其独特的民间手工技艺应加以保护和传承。
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省非遗保护中心领导来全“走太平”
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作者:暂无 年份:2017 文献类型 :新闻
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描述: 2月15日,省非遗保护中心领导黄先有主任应全椒县文广新局邀请来全“走太平”,体验全椒这一省级非物质文化遗产独具魅力的民俗文化风情。 正月十六“走太平”是全椒的第一大民俗活动。每年这一天,从凌晨到子夜,四乡八邻数十万民众扶老携幼,拖家带口,络绎不绝,到太平桥上走一趟,放烟花、燃爆竹、烧香
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全文:游览观光。 黄主任在文广新局关敬文局长等人的陪同下一起走太平,与全椒群众一起感受了走太平盛况,他说:吴敬梓故里一天有50万人走太平,这是多么壮观的景象,只能用‘震憾’两字来概括。”黄主任还详细
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全椒县文化馆走访慰问非遗传承人
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作者:暂无 年份:2017 文献类型 :新闻
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描述: 2月5日,根据县文广新局的工作安排,全椒县文化馆负责人王彦及非遗工作人员,冒着严寒,走访慰问了非遗传承人,把党的温暖与关怀送给他们。 他们来到二郎口镇广平街道市级非遗《八朵云》传承人李
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全文: 2月5日,根据县文广新局的工作安排,全椒县文化馆负责人王彦及非遗工作人员,冒着严寒,走访慰问了非遗传承人,把党的温暖与关怀送给他们。 他们来到二郎口镇广平街道市级非遗《八朵云》传承人李
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全椒县市级非遗项目登上滁州市花灯展演舞台
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作者:暂无 年份:2017 文献类型 :新闻
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描述: 为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源,丰富全市人民的精神文化生活,营造欢乐祥和的节日文化氛围,3月1日下午,由滁州市文广新局主办,市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办,全椒县三班花灯参加了此次展演。 近年来,全椒县委、县政府高度重视县高度重视非物质文化遗产的保护
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全文: 为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源,丰富全市人民的精神文化生活,营造欢乐祥和的节日文化氛围,3月1日下午,由滁州市文广新局主办,市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办