县级非遗——安期洞庙会

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   “安期洞庙会”习俗沿续至今，影响越来越大，范围越来越广，延及全椒县周边诸多县、市。安期洞，也叫安鸡洞，位于全椒县十字镇西北边缘大栖山半山腰。洞口西南向，约有八九、平方米、每年农历二月十五日。是传说中的仙人安期生的生日、大栖山四方民众纷纷赶到大栖山游安期洞，拜安期生，烧香还愿。此俗也叫“走山头”

全文：是全椒北乡民俗的活化石，延习年代久远，范围广，影响大，内容丰富健康与当今的社会和谐相适应。走山头的本义是纪念大恩人安期生，人们同时祈求平安，期盼风调雨顺，向往丰衣足食的美好生活，这是一种健康的民俗文化

县级非遗——周岗雪枣

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：“周岗雪枣”早期作为过年期间招待客人的最佳副食品，入口香甜，松酥无渣、老少皆宜。周岗雪枣起源于何时何地无法考证，传为清朝的大文人昌辟疆的妾董小婉所创。那时董小婉是著名的“秦淮八艳”之一，吴敬梓父亲吴国对是昌辟疆的好友，传说有一次吴国对到昌辟疆家吃此点心（雪枣）赞不绝口，后来吴国对的母亲做七十大寿，昌

全文：老人回想，建国前，他跟师傅郑从友学徒，学得此技艺，为雪枣较早的传承人，直到1999年又将此技术传给大儿子窦本龙，二儿子窦本虎和徒弟李仕全。    周岗雪枣产品独特，是百姓过年时期最喜欢的点心，老少皆宜，经常食用可和益脾胃，有益身体健康，已成为当地的名优特产，亟待做大做强，以利促进地方经济发展。

市级非遗——管坝牛肉

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴，风味独特，名闻江淮。    据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍，管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，

全文：口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，不停搅动翻捣，文火浸味，经过这么多道复杂工艺卤制而成，以后分类选用（茶点、干切盘菜、红烧、药用

[0图]安徽日报记者采访全椒非遗项目

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    11月16日，安徽日报记者在全椒县文广新局、县文化馆相关人员的陪同下，采访了省级非遗“全椒民歌”和市级非遗“管坝牛肉”两个项目。    全椒民歌是生活在这里的人民，对生活的向往、对爱情的追逐，创造出来的喜闻乐见的本土民歌，形式多样，特色鲜明。安徽日报记者现场拍摄了全椒民歌传承人茆帮霞、孙翠阳

全文：的歌声，对我县在文化惠民、全椒民歌传承方面所做的工作给予了充分肯定。    管坝牛肉是选用六口牙以上的健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，经过多道复杂

县级非遗——安徽大鼓

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    安徽大鼓又称“说大书”，是在民间故事基础上逐渐形成的说唱艺术，以演唱长篇小说、演义、革命故事为主，由一人说唱，说和唱并重。演唱者一手执鼓槌，一手执木质打板（又称伢子）或铜制月牙形钢板（又称鸳鸯板）将一个匾鼓放在一个用六根竹子交叉而成的鼓架子上，边敲鼓边说唱，夹唱夹叙交叉进行，它以说唱结合的曲

全文：含说唱与表演于一身，地方色彩浓厚，深受群众喜爱，流行区域广泛。建国后，艺人受到尊重，在党和政府关怀下，艺人队伍不断扩大，演唱书面内容健康有益，他们收徒传艺，到十一届三中全会以后唱鼓书艺人发展到五、六十

省非遗保护中心领导来全“走太平”

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    2月15日，省非遗保护中心领导黄先有主任应全椒县文广新局邀请来全“走太平”，体验全椒这一省级非物质文化遗产独具魅力的民俗文化风情。    正月十六“走太平”是全椒的第一大民俗活动。每年这一天，从凌晨到子夜，四乡八邻数十万民众扶老携幼，拖家带口，络绎不绝，到太平桥上走一趟，放烟花、燃爆竹、烧香

全文：健康、财源茂盛、国泰民安。近年来，新的太平桥建成以后，“走太平”的习俗影响越来越大，范围越来越广，人数越来越多，今年达50万人次，延及全椒周边邻县邻省，参加走太平的不仅有县内外人，而且外国人纷至踏来

全椒文化馆开展省级非遗传承人申报拍摄工作

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    为加强非物质文化遗产传承人队伍建设，有效保护和传承非物质文化遗产，根据省、市有关文件精神，全椒县文化馆开展了第五批省级非物质文化遗产项目代表性传承人的申报工作。8月4至6日，该馆深入石沛镇周

全文：    为加强非物质文化遗产传承人队伍建设，有效保护和传承非物质文化遗产，根据省、市有关文件精神，全椒县文化馆开展了第五批省级非物质文化遗产项目代表性传承人的申报工作。8月4至6日，该馆深入石沛镇周

全椒县举办非物质文化遗产展演活动

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    为弘扬地方特色文化，大力传承发展全椒优秀传统文化，丰富广大群众精神文化生活，把文化民生工程落到实处，6月18日，由全椒县文广新局主办、全椒县非遗保护中心承办、江海集团协办的全椒县非物质文化遗产展演活动在江海新城市广场举行。    此次非遗文艺展演活动涉及面广、规模大，各镇综合文化站也高度重视

全文：    为弘扬地方特色文化，大力传承发展全椒优秀传统文化，丰富广大群众精神文化生活，把文化民生工程落到实处，6月18日，由全椒县文广新局主办、全椒县非遗保护中心承办、江海集团协办的全椒县非物质文化

市级非遗——五马破曹

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    “五马破曹”是全椒县传统民间舞蹈之一，是以舞蹈表演为主、伴以数板解说、打击乐伴奏为一体的民间艺术。    “五马破曹”是根据三国时期的蜀国五虎上将：关羽、张飞、赵云、马超、黄忠以少胜多、以弱胜强大破曹兵的传说而创作的民间舞蹈。由五人分饰“关、张、赵、马、黄”，骑五色马，手持刀、枪、矛等兵器，

全文：。     1、历史价值：    （1）“五马破曹”反映三国时期蜀国五位人物的英勇报国事迹，充分体现了浓厚的爱国主义精神。    （2）赞颂英雄、表演英雄，鼓励人们受英雄、学英雄、当英雄，具有一定的现实意义

全椒县市级非遗项目登上滁州市花灯展演舞台

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源，丰富全市人民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日文化氛围，3月1日下午，由滁州市文广新局主办，市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办，全椒县三班花灯参加了此次展演。    近年来，全椒县委、县政府高度重视县高度重视非物质文化遗产的保护

全文：    为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源，丰富全市人民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日文化氛围，3月1日下午，由滁州市文广新局主办，市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办