“生育习俗”有报喜、做朝、抓周和做十岁等。生 日 习 俗小孩过生日吃煮鸡蛋,成人过生日,全家欢聚一堂吃“长寿面”,晚辈则买些糖食、果品、生日蛋糕以示孝敬。造房习俗主要包括房屋的选址、座向、下脚、形状、上梁等。乔迁即搬家之意,即在搬家之日,亲友们送上贺礼表示祝贺,谓之“乔迁之喜”。
古河狮子头最早创始于隋朝,相传隋炀帝游玩到了古河,对独山脚下葵花冲景观十分欣赏,就令当地侯氏名厨以葵花冲为题,做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓侯的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子,有如雄狮之头,清蒸后油炸,取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏,回到宫中,赐宴群臣,均交口称赞,一时间“狮子头”食品倾倒朝野。从此,古河油炸“狮子头”成了地方的特色食品,流传至今。选精面粉、老碱、盐、精炼菜油、香葱少许,将精面粉和水搅拌成糊状,等发酵过后,将老碱、盐、香葱加入,充分拌匀,将调和好的面粉用擀面丈擀过后,用手做成狮子头状,放入蒸笼蒸40分钟后成型,将油烧沸,把冷却后的狮子头放入油锅中炸,大约10分钟后即可捞出,等其自然冷却后即制成了古河狮子头。古河狮子头是我县饮食业传统精制名点,食之酥脆、味香、经济实惠,为大众化早点,为皖东名点之一。
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