县级非遗——马厂羊肉面

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   相传一百多年前，王氏祖先在马厂老街开了一个面馆，因其善熬羊汤、熏烹羊肉，熬制的羊肉面口感独特、上乘，名声在外，远近皆知，成为地方上的冬季特产名吃，代代相传，传承至今。    将本地养殖的山羊宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去

全文：宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去骨切成小块备用。取粟炭炉一个，放上沙钵，将煨好的原汁羊汤适量放入钵中，加入佐料，用粟炭将汤烧开

县级非遗——古河狮子头

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：     古河狮子头最早创始于隋朝，相传隋炀帝游玩到了古河，对独山脚下葵花冲景观十分欣赏，就令当地侯氏名厨以葵花冲为题，做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓侯的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏，回到宫中，赐宴群臣，

全文：精面粉、老碱、盐、精炼菜油、香葱少许，将精面粉和水搅拌成糊状，等发酵过后，将老碱、盐、香葱加入，充分拌匀，将调和好的面粉用擀面丈擀过后，用手做成狮子头状，放入蒸笼蒸40分钟后成型，将油烧沸，把冷却后

秋辣椒栽培技术

作者： 许自文 汪海洋 刘浪  来源：上海蔬菜 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 秋辣椒  栽培技术  育苗  选种  辣椒 

描述：秋辣椒是反季节栽培,育苗期间正值光照强,气温高,暴风雨多,育苗难度大。生长期间气温又是由高到低,开花结果期适宜温度时间短,保果期又是隆冬季节,管理中某一环节稍有放松,极易造成损失。经过三年的种植,我们初步找到了一些比较有效的措施,现总结如下。 一、选择良种 秋辣椒应选用耐高温、抗病毒、生长势强、结

全文：二号最理想。 二、精心育苗 小拱棚遮荫育苗。播种适期为7月20日至7月30日,过早病毒病严重,过迟则产量低。苗床应选择地势高、排灌方便、通风好、未种过茄科和瓜类的地块。将苗床整成1.3m宽的畦,用

“十剂”之说提出者的讨论

作者： 尚志钧  来源：中成药杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 方剂分类  徐之才  宋代  伤寒明理论  注解伤寒论  本草衍义  十剂  文字  陶弘景  开宝本草 

描述：十剂即宣、通、补、泄、轻、重、滑、涩、燥、温等十剂。它是方剂分类法的一种。宋代掌禹锡《嘉祐本草、序例》云:“诸药有宣、通、补、泄、轻、重、涩、滑、燥、湿,此十种者是药之大体。”则《嘉祐本草》称“十剂”为“十种”,未讲是谁提出的。宋代寇宗奭《本草衍义》卷一序例上云:“陶隐居云:‘药有宣、通、补、泄、轻

全文：寒,附子、桂之属是也。今特补此二种,以尽厥旨。照寇氏的说法。十剂是陶隐居(即陶弘景)提出的。而寇氏并补充了寒、热二种。后来王好古作《汤液本草》时,在十剂之末,转录了寇氏的话。宋代成无己《注解伤寒论》、《伤寒明理论》曾多次弓用十剂作为注解的依据。

[0图]安徽日报记者采访全椒非遗项目

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    11月16日，安徽日报记者在全椒县文广新局、县文化馆相关人员的陪同下，采访了省级非遗“全椒民歌”和市级非遗“管坝牛肉”两个项目。    全椒民歌是生活在这里的人民，对生活的向往、对爱情的追逐，创造出来的喜闻乐见的本土民歌，形式多样，特色鲜明。安徽日报记者现场拍摄了全椒民歌传承人茆帮霞、孙翠阳

全文：，创造出来的喜闻乐见的本土民歌，形式多样，特色鲜明。安徽日报记者现场拍摄了全椒民歌传承人茆帮霞、孙翠阳、侯成琴教古城小学学生学唱全椒民歌情景，观看了古城小学全椒民歌《八段锦》的表演，聆听了她们动人

[1图]酥笏牌

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：油酥和面团揉和，反复折叠，擀成24层，形成长约16厘米，宽约6厘米的底坯，撒上芝麻入炉以文火闷透。取出后清除炭火，再层层放入炉内，利用炉内余热，熏烤过夜即可，启炉香气扑鼻，放入茶盘，以手指在两头一按

县级非遗——庐剧

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    庐剧的起源年代，因无文字记载，只能以艺人师祖从业年代推算，大约有两百年历史，据考庐剧起源于最晚年代在清代乾隆年间（约1736年）应是可信的。    庐剧在发展过程中，随着流行区域的不同，语言发生了变化，并吸收了当地的民歌、民间音乐、以及各地人民群众欣赏习惯的差异，逐渐分为上、中、下三路（即西

全文：唱腔还有几种较之其他剧中别具特色的演唱方法：如：1、吆台与帮腔；2、小嗓子唱法；3、连词、伸腔和抡腔板。这三种特殊唱法能为演唱节奏带来明显的变化，造成对比与转折。全椒庐剧演唱场所多以农村乡镇、村头、地边

重庆复兴关训练

作者： 张德琴  来源：民国春秋 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 训练团  实业计划  中国国民党  受训人员  军事训练  蒋介石  学员  重庆  训练班  抗战胜利 

描述：３０年代，蒋介石先后分别在庐山、峨嵋、珞珈山等地举办各种训练团和训练班，目的都非常明确。１９３３—１９３４年的庐山训练，目的是为了消灭在中共领导下的江西中央苏区；１９３５年的峨嵋军事训练团则是为了统一川滇黔军事指挥而使之国军化；１９３７年，在庐山扩大暑期训练班，目的是统一全国意志，集中全国力量为抗日

全文：月成立中央训练团，分期集训全国党政军中高级干部，对之进行严格训练。训练团机构设置如下：蒋兼任团长，陈诚兼教育长，王东原（与陈诚是保定军官学校的同学，第三期之后，陈诚改兼副团长，教育长由王东原接替）、宋

请注意“长话短说”

作者： 江曾培  来源：检察风云 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 微型小说  科举制度  《三国演义》  百万字  契诃夫  长篇小说  丘吉尔  作品  《阿Q正传》  短篇小说 

描述：最近参加了一次小说评选活动,读了一些作品,总的感觉这些年好的作品还是有的,但不多,不少作品迎合时尚,缺乏文学应有的精神品格。此外,就是普遍比较冗长,短篇不短,长篇过长。过去的短篇小说,一般都是几千字,如今四、五千字的已不多见,一、二千字的更属稀有,动辄破万字大关,甚至长达二、三万字,超过鲁迅最长的小

全文：字,如今四、五千字的已不多见,一、二千字的更属稀有,动辄破万字大关,甚至长达二、三万字,超过鲁迅最长的小说《阿Q正传》。而二万四千多字的《阿Q正传》不是短篇,却是个中篇。长篇小说按约定俗成的说法,指十万

弹奏好上海出版的音符

作者： 江曾培  来源：检察风云 年份：2016 文献类型 ：期刊

描述：前一段日子,上海出版界开展了关于“国际性大都市与上海出版”的研讨。上海是我国近代出版的发源地,它是伴随着近代上海的崛起而形成的。我国很早就有出版活动,公元7世纪,宋朝毕 发明活字印刷术,使中国出版在世界处于领先地位。当时的上海刚刚成镇,出版方面少有什么有影响的纪录。直到上一个世纪之交,上海发育成中

全文：成以上,全国初等中等教育的教材出版几乎为上海的“商务”和“中华”包揽。许多影响深远的扛鼎之作,如《天演论》、《原富》、《辞源》、》、《四部丛刊》、《万有文库》、《共产党宣言》、《资本论》等,都是在上