[1图]卤兔子

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。 操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在屁股剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐

[1图]龙山寺风景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：（原名宝公庵）国家AA级旅游景区。位于全椒县西35公里，龙山西麓，管坝境内，沿合宁高速公路大墅道口两公里直达寺院。古寺山峦重叠，林郁景奇，苍松翠竹，黛色参天，岩山幽洞，瀑洒千峰，小桥流水，终年不息

[1图]全椒贡面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：的青睐。而用全椒贡面，制作的菜肴“泥鳅下挂面”及主食“羊肉面”更是美誉大江南北。全椒贡面，条细如丝，色洁如银，包装美观，携带方便，宜于食用。下锅就熟，久不粘汤。清水下锅，爽利可口；兑汤下锅，香甜味美，营养价值高，易于消化，是人们餐桌上一道美味食品。

县级非遗——赤镇龙舟会

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    “赤镇龙舟会”，是流传于全椒沿河三镇(古河、广平、赤镇)的地方民俗，建国前后沿滁河的人们在风调雨顺、国泰民安的年头于五月初五端阳节这天开展龙舟会。龙舟会由红黄青白紫五色龙舟沿着沿河遨游组成，每条龙舟上各有水手十五人，其中有十二人分坐船的两边手执单桨，齐心协力向前方划动，一人掌舵，一人打锣鼓，

全文：    “赤镇龙舟会”，是流传于全椒沿河三镇(古河、广平、赤镇)的地方民俗，建国前后沿滁河的人们在风调雨顺、国泰民安的年头于五月初五端阳节这天开展龙舟会。龙舟会由红黄青白紫五色龙舟沿着沿河遨游组成

端午节

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：端午源于屈原沉江，人们以粽子投江，以免鱼虾啄食屈原之身。五月时近盛夏，蚊蝇百虫越来越多，人们便把五月看做“恶月”、“毒月”。为避免蚊蝇百虫之害，五月初五端午节，人们便用雄黄涂耳鼻手，用菖蒲根浸酒，洒在墙角，能驱赶蛇虫。饮雄黄酒能避邪气。悬挂艾草、菖蒲在门头，或把艾草点燃，熏熏居室。也有人家用艾草煮成

全文：、蝎子、蜘蛛和蛇。民间俗信雄黄和老虎能驱五毒。大人一般在端午会手蘸雄黄酒，在孩子的额头上写上一个“王”字，还要让小儿戴上“虎帽”，胸前挂上“虎兜”，穿上“虎头鞋”。还有人用五色丝线做成“百索”，缠上

县级非遗——全椒贡面

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全椒贡面，原名“长寿面”俗名“挂面”。民间传说明朝时，许氏家族一弟兄，将“长寿面”作贡品送入皇宫，明太祖朱元璋吃过后，顿觉味美可口，当即传旨，此面须年年进贡。故自明清两代，全椒马厂挂面作为贡品进贡给皇帝和朝官、贵戚品食。后称此贡品“马厂挂面”为“全椒贡面”。时至今日，随着时代的变迁和社会经济

全文：。而用全椒贡面，制作的菜肴“泥鳅下挂面”及主食“羊肉面”更是美誉大江南北。全椒贡面，条细如丝，色洁如银，包装美观，携带方便，宜于食用。下锅就熟，久不粘汤。清水下锅，爽利可口；兑汤下锅，香甜味美，营养价值高，易于消化，是人们餐桌上一道美味食品。

市级非遗——五马破曹

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    “五马破曹”是全椒县传统民间舞蹈之一，是以舞蹈表演为主、伴以数板解说、打击乐伴奏为一体的民间艺术。    “五马破曹”是根据三国时期的蜀国五虎上将：关羽、张飞、赵云、马超、黄忠以少胜多、以弱胜强大破曹兵的传说而创作的民间舞蹈。由五人分饰“关、张、赵、马、黄”，骑五色马，手持刀、枪、矛等兵器，

全文：、以弱胜强大破曹兵的传说而创作的民间舞蹈。由五人分饰“关、张、赵、马、黄”，骑五色马，手持刀、枪、矛等兵器，一人饰马童，在锣鼓声中五马穿插表演，马童其间领马数板。    随着历史的沿革，民舞“五马破曹”有所

全椒县市级非遗项目登上滁州市花灯展演舞台

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源，丰富全市人民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日文化氛围，3月1日下午，由滁州市文广新局主办，市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办，全椒县三班花灯参加了此次展演。    近年来，全椒县委、县政府高度重视县高度重视非物质文化遗产的保护

全文：    为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源，丰富全市人民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日文化氛围，3月1日下午，由滁州市文广新局主办，市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办

市级非遗传承人——周斌

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：文武双全的“俏马童”　　　　　――记“五马破曹”市级代表性传承人周斌    “关公千里走单骑，子龙浑身都是胆，黄忠人老刀未老，张飞威名天下晓，三国英雄数马超……”如此雄浑的声音在空中响起，激起人们对歌中人物无限的敬佩与崇尚之情，仿佛听到了三国时代5匹马、5个人破了曹军的那气冲云霄的一声大吼。至于

全文：大破曹兵的故事而来，以表演为主，伴以数板解说、打击乐伴奏为一体的民间艺术。其中，五人分饰“关、张、赵、马、黄”五将，骑五色马，手持刀、枪、矛等兵器，一人饰马童，在五马中穿插表演，数板解说。而周斌就是其中

市级非遗传承人——王玉昆

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：让酥笏之香飘久远――记“马厂酥笏牌”市级代表性传承人王玉昆     追源历史，王氏家族的酥笏牌传承始于1754年左右，王玉昆已经是第十一代传承人，这200多年的接力，又是多么的难能可贵。    王玉昆小时候经常跟在父亲后面做下手帮忙，深深体会到其辛苦与不易。高中毕业后，他曾一度想出去闯闯，但由于条件

全文：酥笏牌的过程中，邂逅了人生的爱情，并与此相伴一生。如今，王玉昆和妻子阮家芳已经携手走过了20多个年头。阮家芳也已经掌握了酥笏牌制作的要诀，接手经营的生意依然有声有色。    2003年、2004年