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[1图]奚秀兰
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作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
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描述：《欢乐今宵》、《群星会》、《星期六晚会》、《秀兰歌声处处闻》等综合性艺术节目。擅长演唱中国民歌小调，善于表现地方特色和韵味，被誉为“民族歌后”、“小调歌后”。1979 年在国际创作民歌比赛中获得最佳表演奖。
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[1图]泥鳅下挂面
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作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
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描述：自于麦。麦有强筋和弱筋之分。挂面用强筋面粉为最佳。手工制作时，家底子薄的用粉条，此种挂面一煮就熟，超时就糊；家底子厚的用油条，此种产品一煮就熟，再煮不糊。是椒国泥鳅面的理想配方。
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[1图]油炸麻雀
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作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
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描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇