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- [1图]油炸麻雀
- 作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
- 描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇
- 送灶
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 旧时农历腊月二十三日为“送灶”。送灶的日期有官三民四。即官家二十三送灶，民家二十四送灶。送灶神是我县民间习俗，为了干干净净过新年，在腊月二十三到除夕前，家家要掸尘。怕掸尘得罪灶王爷而新年过不安，特此送灶。所谓“腊月二十三，灶爷送西天。上界奏好事，下界保平安。”等到除夕，要“接灶”，再把灶王爷接回
- 全文：，人们就在为灶神饯行之际，想出种种办法来取媚他。宋朝诗人范成大有《祭灶词》云：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱