[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：泥鳅下挂面 产地明晰：全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美，营养保健。有文化人食之，可浮想联翩；有经验人食之，可推陈出新；是中老年人群的上乘菜肴。面可养胃充饥，鳅可补气撑劲，具有增强机体免疫和延缓衰老之神效。 先看泥鳅：鳅有三种，一曰叨鳅，其性狂野，不宜食用。二曰褐鳅，生于肥水肥泥，宜于人工饲养，食后反思倒味。三曰岗鳅，产于岗坡湿地，来自文明生态。体小微黄，活泼可爱，当地人俗称“泥鳅狗子”。其“钻研”习性突出，滑腻难以捉摸，是人称正宗的水中“人参”。根据味觉人才学原理，常食此物，可增强开拓功能，提高协调能力。因此，岗鳅才是椒国泥鳅面的主方。  再看挂面：面磨自于麦。麦有强筋和弱筋之分。挂面用强筋面粉为最佳。手工制作时，家底子薄的用粉条，此种挂面一煮就熟，超时就糊；家底子厚的用油条，此种产品一煮就熟，再煮不糊。是椒国泥鳅面的理想配方。

营造“苏州园林”的陆文夫

作者： 江曾培  来源：书城杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 讨论会  苏州园林  中篇小说  陆文夫  创作  营造  长篇小说  作品  苏州人  中短篇小说 

描述：陆文夫的作品数量不算多,但抛出一篇是一篇。什么叫做一步一个脚印,陆文夫的创作作了很好的体现。陆文夫并非苏州人,但长期落户苏州,讲话明显带着苏州口音,节奏不急不徐,笃笃悠悠,少有豪言壮语,话却实在独到。比方说,对作品一篇要比一篇好的流行说法,他随心向往之,却老老实实表示,难于做到。他说,写作品不大可能

全文：。比方说,对作品一篇要比一篇好的流行说法,他随心向往之,却老老实实表示,难于做到。他说,写作品不大可能节节高,不能像造高楼那样,今天造座六层工房,明

四库全书《证类本草》版本的讨论

作者： 刘大培 尚元藕 尚志钧  来源：中国药学杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊

描述：1991年4月上海古籍出版社出版了《四库医学丛书》。该丛书收录清初以前历代各家各派医学主要著作,包括医经、脏象、骨度、病源、本草、方书、伤寒、金匮、温病、临床各科、针灸等内容。其中本草有《证类本草》、《汤液本草》、《本草纲目》、《本草乘雅半偈》、《神农本经百种录》、《神农本草经疏》、《得宜本草》等。

全文：》、《汤液本草》、《本草纲目》、《本草乘雅半偈》、《神农本经百种录》、《神农本草经疏》、《得宜本草》等。其中《证类本草》是宋·唐慎微所撰《经史证类备急本草》及其各种刊本的通称。该书从1098年前后成书起,经宋、金、元、明、清各代都有翻刻本。由于翻刻

[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇

中秋节

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   明邑志载：“八月十五中秋，作月饼相遗，取义团圆。是夕宴饮望月，以豆角、菱藕、瓜饼祀之。”中秋赏月，一般人家在庭院中设个小桌即可拜月。桌上的供品为毛粟子、菱角、石榴、莲蓬、葡萄、西瓜等时令果品。必不可少的食品是月饼。全椒月饼是烧烤方式做成的，酥皮五仁芯，外皮上还贴有一方块小红纸。全椒传说，元朝末

全文：   明邑志载：“八月十五中秋，作月饼相遗，取义团圆。是夕宴饮望月，以豆角、菱藕、瓜饼祀之。”中秋赏月，一般人家在庭院中设个小桌即可拜月。桌上的供品为毛粟子、菱角、石榴、莲蓬、葡萄、西瓜等时令果品

密藏道开与《嘉兴藏》

作者： 业露华  来源：五台山研究 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 中国佛教史  十七年  嘉兴  生卒年  江西南昌  五台山  明万历  明代  刊刻  憨山德清 

描述：密藏道开,是明代的僧人。在中国佛教史上,他对于佛教的教义教理之发展,并没有多少重大的贡献,对宗教修行以及教义宣传等其他方而,也没有什么特别的事迹,所以他不象明代的四大高僧那样著名,记录其生平活动的历史资料、留下的也很少。但是,他曾协助其师紫柏真可等人发起刊刻方册大藏,并在这一工作中担任实际的筹备、监

全文：不详。他是明代高僧真可的入室弟子,真可字达观,号紫柏,是明代四大高僧之一(另三位是藕益智旭、莲池袜宏、憨山德清)。真可生於1543年(明嘉靖二十二年),卒於1603年(明万历三十一年),是明世宗、神宗时代人。道开既为其弟子,当与真可为同

内心的矿场

作者： 漫言舒宁  来源：散文世界 年份：2016 文献类型 ：期刊

描述：宿雨朝来歇，空山秋气清。 简单的生活里必有法的至乐。这在很早以前就有得道之人从纷争之处超脱而言。比如明代的憨山德清禅师就有诗曰：百年世事空华里，一片身心水月间。 表象的发展过程让历史具象了人类的文明，这种包装是极其华丽的，它们只能用“情调”说明色彩，也只能用“欲望”说明价值。但是，以心甘情愿绷紧它们

全文：。 万事无如退步休， 本来无证亦无修。 明窗高挂多留月， 黄菊深栽盛得秋。 这是宋代慈受怀深禅师的诗句。想要室内多些月光吗？把窗帘卷高些吧！想要秋色满园的灿烂吗？那就深栽些菊花吧

[1图]龙山寺风景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：。遥相呼应，自然成趣，尤为主峰娘娘顶，远眺长江如带，美景庙宇，浑然一体，置身其间，如入仙境。古有诗云：林深无熟径，树老不知年。瀑洒千峰雪，岩开一线天。明.刘瑜诗云：爱此西山矗矗青，几来马首轧须停，从谁乞得愚公力，移得南窗作画屏。又有清.吴国缙诗：林深无熟径，树老不知年，瀑洒千峰雪，岩开一线天。

追思杰出电影评论家梅朵

作者： 邵玲 黄一庆  来源：上海采风月刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 追思会  中国电影  学会组织  上海  电影创作  杰出  电影事业  电影评论  文汇报  电影资料馆 

描述：他的一生从未参与过电影创作，却被视作一位真正的电影人。他的名字与《大众电影》、《文汇电影时报》等紧密相连。2011年元月25日，由上影集团、文汇报社、上海影协、上海电影资料馆、上海影评学会联合举办的杰出的电影评论家梅朵先生追思会在沪举行，国家广电总局副局长赵实、张丕民、电影局局长童刚、中国电影评论学

全文：朋乐、徐开垒、翁世荣、张振华、李亦中、史中兴、罗君、杨玉冰、谢鲍鑫、毛时安、吕晓明、石川、江俊绪、汪澜、马申等围坐在一起，回忆和他相处的点滴往事，有啜泣和叹息从话筒中传出，但没有哀伤——就像他充满磨难

[1图]酥笏牌

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。主料为面粉，鹅油或鸭油、熟芝麻。将