县级非遗——马厂羊肉面

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   相传一百多年前，王氏祖先在马厂老街开了一个面馆，因其善熬羊汤、熏烹羊肉，熬制的羊肉面口感独特、上乘，名声在外，远近皆知，成为地方上的冬季特产名吃，代代相传，传承至今。    将本地养殖的山羊宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去

全文：，加入挂面（全椒贡面）2—3两，等面烧开后，再加入适量羊肉，大约熬制10分钟左右，等开锅后，再加入醋、味精、葱、胡椒。离火后，再放入香菜、菠菜等佐食，马厂羊肉面即做成了。马厂羊肉面袪寒暖身，补肾壮阳，美味

县级非遗——老汉推车

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：有老汉的老伴背车，车中间坐着老汉的女儿，手中有丝巾、花伞表演。近年来，老汉推车演变为两部花车五人上演，节目

全文：有老汉的老伴背车，车中间坐着老汉的女儿，手中有丝巾、花伞表演。近年来，老汉推车演变为两部花车五人上演，节目表演更加活跃、精彩《老汉推车》在锣鼓、民族乐器声中登场，表演车子上坡、下坡、滑坡、过沟、车子倾斜

[0图]安徽日报记者采访全椒非遗项目

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    11月16日，安徽日报记者在全椒县文广新局、县文化馆相关人员的陪同下，采访了省级非遗“全椒民歌”和市级非遗“管坝牛肉”两个项目。    全椒民歌是生活在这里的人民，对生活的向往、对爱情的追逐，创造出来的喜闻乐见的本土民歌，形式多样，特色鲜明。安徽日报记者现场拍摄了全椒民歌传承人茆帮霞、孙翠阳

全文：    11月16日，安徽日报记者在全椒县文广新局、县文化馆相关人员的陪同下，采访了省级非遗“全椒民歌”和市级非遗“管坝牛肉”两个项目。    全椒民歌是生活在这里的人民，对生活的向往、对爱情的追逐

县级非遗——安徽大鼓

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    安徽大鼓又称“说大书”，是在民间故事基础上逐渐形成的说唱艺术，以演唱长篇小说、演义、革命故事为主，由一人说唱，说和唱并重。演唱者一手执鼓槌，一手执木质打板（又称伢子）或铜制月牙形钢板（又称鸳鸯板）将一个匾鼓放在一个用六根竹子交叉而成的鼓架子上，边敲鼓边说唱，夹唱夹叙交叉进行，它以说唱结合的曲

全文：，语言更接近白话，方言较多，乡土气息浓，曲调质朴顺口，易唱，富有说唱性，随意性，派别为“立嗓”、“卧嗓”两种唱法，板式有慢板、摇板、闪板、紧板、落板等，根据演唱内容交替使用，唱词要合辙，押韵，朗朗顺口，通俗易懂，深受我县群众喜爱。

全椒县十镇花灯正月十六“走太平”

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   正月十六，全椒县文化馆组织十镇花灯参加走太平民俗文化活动，安排专人领队，带领花灯队“走太平”并踩街拜年。早上7点半，10个镇花灯队从广电大厦出发，他们边走边以高超的技艺表演了杠上轿、兰花灯、旱地行舟、龙灯、狮子灯等，向全县人民大拜年。8点半，十镇花灯达到太平桥广场，有序分散表演，广场上人山人海

全文：，引起了全场的欢呼，数万名城乡群众享受着丰富的“走太平”文化大餐，整个现场沉浸在一片欢乐、祥和的海洋中。9时整，十镇花灯浩浩荡荡走上太平桥，为全县人民祈祷平安，祝福祖国繁荣昌盛。襄河两岸观众如潮、炮竹连天

省非遗保护中心领导来全“走太平”

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    2月15日，省非遗保护中心领导黄先有主任应全椒县文广新局邀请来全“走太平”，体验全椒这一省级非物质文化遗产独具魅力的民俗文化风情。    正月十六“走太平”是全椒的第一大民俗活动。每年这一天，从凌晨到子夜，四乡八邻数十万民众扶老携幼，拖家带口，络绎不绝，到太平桥上走一趟，放烟花、燃爆竹、烧香

全文：游览观光。    黄主任在文广新局关敬文局长等人的陪同下一起走太平，与全椒群众一起感受了走太平盛况，他说：吴敬梓故里一天有50万人走太平，这是多么壮观的景象，只能用‘震憾’两字来概括。”黄主任还详细

省级非遗——走太平

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全椒县位于安徽东部江淮丘陵区，江淮分水岭南侧。境内西北为低山丘陵区，东部和南部为平原圩区，全椒地形由北向南逐渐低倾。全椒环境独特，历史悠久，西汉建县，自古以来，土地肥沃、物产丰富、文化底蕴十分丰厚，走太平正是在这片文化热土上蕴育而成的。走太平又名全椒走太平，自东汉开始，传承迄今，盛况不衰，已

全文：十分丰厚，走太平正是在这片文化热土上蕴育而成的。走太平又名全椒走太平，自东汉开始，传承迄今，盛况不衰，已有近两千年历史，是全椒县独有的传统民俗，     每年正月十六，从凌晨到子夜，全椒县四乡八邻数十万

省级非遗传承人——茆帮霞

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：山间飞出一支百灵鸟 　　　　――记全椒民歌省级代表性传承人茆帮霞      “细雨朦朦柳丝长，布谷声声唱插秧……”“三月里来农事忙，阿妹插秧阿哥帮，热火朝天背朝上，一马当先抢时光，日头渐渐移西边，插了一田赶二田。一插插得天边绿，双肩挑回丰收年。”每到插秧的季节，山间地头上总是萦绕着这样优美动人的歌声

全文：家庭，从小在青山绿水的长大，生活虽不富裕但却充满乐趣。爸爸妈妈都是热爱唱民歌的人，无论是下田耕种还是回家烧饭，总是爱哼上两段，而每次这个时候都是一家人最快乐的时光，因为美妙的歌声总会让人忘记了生活的艰辛

县级非遗——吴小戳的故事

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：吴小戳大姐出嫁三年，未添子女，姐夫整天叫嚎，不孝有三，无后为大。借此由头，吵着纳妾。大姐气得哭回家，小戳问清来龙去脉，心生一计，告诉大姐，要整治一下大姐夫。    端午节，小夫妻回娘家拜节，三月未见，岳父母盛宴待娇客。大姐只捡素净蔬菜，而小戳将鲜鱼肥肉不断夹给姐夫。酒过三巡，只见姐夫扔下筷子，仰天长

全文：，大姐夫终于哇地吐了一大滩，臭气熏天，家人赶快备热水新衣，让娇客沐浴更衣，又煮了清水米汤，让他洗肠。老岳母开导他说：“你呀！为这点事吃鸦片膏寻死，真不值得，还吃了屎尿，自讨的。其实，你媳妇都有两个多月

省级非遗——全椒民歌

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全椒地处皖东，江淮之间，吴楚冲衢，全椒人既有北方人的豪爽，又有南方人的精明，全椒的方言既有吴语又有楚音。全椒有山区、有丘陵、有圩区，人们的劳动方式与生活习俗不尽相同，因而全椒民歌在创造内容、曲调风格、传唱方式等方面各显特色。故全椒民歌既有中国民歌的普泛性，又有着浓厚的地域性，其个性特点鲜明。

全文：集》，集中109首民歌从不同侧面反映了全椒漫长的历史风貌。个中民歌劳动号子更显全椒人民生产劳动的地方特色，方式的存在，号子相伴而存，传唱传承不息。     一、丰富的内容与传唱形式：1、全椒民歌从地理位置上