“周岗雪枣”早期作为过年期间招待客人的最佳副食品，入口香甜，松酥无渣、老少皆宜。周岗雪枣起源于何时何地无法考证，传为清朝的大文人昌辟疆的妾董小婉所创。那时董小婉是著名的“秦淮八艳”之一，吴敬梓父亲吴国对是昌辟疆的好友，传说有一次吴国对到昌辟疆家吃此点心（雪枣）赞不绝口，后来吴国对的母亲做七十大寿，昌带董来全椒祝寿，董小婉便在吴家传下此技，由此雪枣的制作流入周岗，故周岗雪枣因此得名。据传承人窦维仁老人回想，建国前，他跟师傅郑从友学徒，学得此技艺，为雪枣较早的传承人，直到1999年又将此技术传给大儿子窦本龙，二儿子窦本虎和徒弟李仕全。

    周岗雪枣产品独特，是百姓过年时期最喜欢的点心，老少皆宜，经常食用可和益脾胃，有益身体健康，已成为当地的名优特产，亟待做大做强，以利促进地方经济发展。

吴小戳大姐出嫁三年，未添子女，姐夫整天叫嚎，不孝有三，无后为大。借此由头，吵着纳妾。大姐气得哭回家，小戳问清来龙去脉，心生一计，告诉大姐，要整治一下大姐夫。

    端午节，小夫妻回娘家拜节，三月未见，岳父母盛宴待娇客。大姐只捡素净蔬菜，而小戳将鲜鱼肥肉不断夹给姐夫。酒过三巡，只见姐夫扔下筷子，仰天长叹，小戳说：“爹、妈，看姐夫多可怜，成婚三年，未添儿女，让姐夫讨个小吧，省得夫妻二人为此呕气。”大姐一听，气白了脸，双泪长流，骂道：“死小戳，吃里扒外，不知好歹，还纵事。”大姐夫听了小戳话，心里高兴。小戳从桌肚下面捣捣他，递过去一包黑乎乎的东西，悄声地说：“吃了装死，保你称心。”姐夫于是叫道“这样活着没意思，吵吵闹闹，哭哭叽叽，倒不如死了干净。”他把吴小戳递给的黑乎乎的东西往嘴里扔，随即翻着白眼珠，咕咚一声，倒在大堂上，一家人全慌了。吴小戳掰开姐夫的手说：“不得了了，他吃了生鸦片膏了，鸦片就酒，立马就走。”岳父母吓得手脚发软，女婿来拜节，死在丈人家，是塌天大祸，齐声问吴小戳怎么办。吴小戳说：“灌屎灌尿，让他吐出来就不要紧了。”众人手忙脚乱，端屎端尿，大姐夫白眼直翻，说不出话，只是摇手，吴小戳说：“他是不想活了，快灌。”大姐见状，又惊又喜，又气又心疼，她知道这是吴小戳在弄鬼。

    屎尿臭烘烘，一勺一勺灌下去，大姐夫翻着白眼晕过去。吴小戳又招呼众人说：“翻过身，踩脊梁，下劲！”好一顿蹂躏，大姐夫终于哇地吐了一大滩，臭气熏天，家人赶快备热水新衣，让娇客沐浴更衣，又煮了清水米汤，让他洗肠。老岳母开导他说：“你呀！为这点事吃鸦片膏寻死，真不值得，还吃了屎尿，自讨的。其实，你媳妇都有两个多月的喜了。”大姐夫惊喜万分。吴小戳幸灾乐祸地说：“这回，你该不讨小，不吃鸦片膏了。”大姐夫翻着他的白眼，有口难言。

    晚上，大姐夫、大姐高高兴兴地回家，大姐说：“你吃鸦片膏，吓死我了，哪来的？”大姐夫说：“屁，今早小戳来接我，说用红糖水和锅灰，冒充鸦片膏，让我吃了装死，遂我心愿讨小，没想到被他耍弄一番，灌了屎尿。”大姐说：“你为什么不说话？”大姐夫说：“能说吗？锅灰卡在喉咙口，干着急。”大姐说：“还讨小不？”大姐夫说：“有这样一个小舅子，我还敢吗？”说着大家都笑起来。

 王庄地狮是清朝中叶全椒章辉小王村有一名小伙子创编的，他从小好动，且十分聪明灵活，勤学好问，听祖父讲故事，说狮子乃是兽中之王，十分雄壮、威武，百兽都朝拜它。他心想，快过年了，如装扮一个狮子玩玩，逗逗村人取乐，多么有趣热闹。于是他就用一只白铁糞箕顶在头上作狮子头，身上围上一个大褂子作狮皮，叫两名小伙子敲锣打鼓，他作出各种狮子动作，十分形象，引起全村人的欢笑。第二年本村一名巧手篾匠扎了一对篾狮子，用布做成狮皮，让村上的小伙子平时操练，春节时正式玩起了狮子。年复一年，每年都有新花样，新样式。狮子拜门、走场、翻皮、打滚、登高抢球等动作越演越精，世代相传，流传至今。王庄地狮形象逼真、场面热烈、动作多样、技艺深绝、多层叠高、引人惊叹，深受当地群众喜爱。

    “双条大鼓”俗称“双人大鼓”是由两个人表演的大鼓书，演唱时两人分别一手执鼓槌，一手执木质搭板（伢子），将两面匾鼓分别放在两个六根小竹竿交叉而成的鼓架子上，边敲鼓边说唱，有乐队伴奏，它属于说唱结合的曲艺表演形式，流行于全椒广平、卜集、古河及巢湖油坊集、苏湾一带。“双条大鼓”何时流入我县，无史可考，据老年人回忆，建国前，我县沿河广平、卜集、古河一带就有演唱“双人大鼓”，他们两人敲鼓演唱，一人拉二胡伴奏，经常演出于集镇、街头、村庄、谷场。演唱曲目大都是现编现唱，乡土气息很浓，深受群众欢迎，至上世纪七八十年代，“双条大鼓”登上了文艺舞台，演唱曲目一般都是歌颂英雄模范人物，宣传计划生育，宣传党的各项路线方针政策等，吐字和语言近似白话，地方语言多，曲调婉转优雅，动人心弦，富有说唱性，随意性，伴奏乐器多少不限，可一把二胡，也可用板胡、扬琴、三弦、笛子等共同伴奏，以增加演出的气氛，它的板式有慢板、快板、摇板等，唱词合辙、押韵、通俗易懂。“双条大鼓”的演唱曲目在建国前是临时编唱。

    全菊后称“滁菊”，有金芯玉瓣之美誉，全国四大名菊（全椒的全菊、黄山的徽菊、亳州的亳菊、杭州的白菊）全菊居首。全椒菊花出于明朝，到清朝咸丰年间以后，我县三合，马厂、复兴一带农户始大量种菊花，随后逐步发展到周岗、黄栗树、石沛等地。我县地处江淮分水岭一侧，雨水充沛，气候温和，雨量适中，阳光充足，四季分明，雨热同季，最适宜菊花的种植。全菊制作工艺是石沛镇枣岭村大赵组农民郑善来在上世纪六十年代初利用自留地种植菊花，自产自加工销售，先是发展二十多平方米的全菊苗，后来逐步扩大面积，并向外推广才给全菊制作工艺带来传承的契机。此后，三合、马厂、复兴、周岗一带及周边的农民相继发展菊花生产。产品销往各地，深受广大消费者的欢迎。

    全菊不仅是清香可口的绿色食品，而且有很高的药用和保健价值，近年来，全菊在石沛、周岗、黄栗树乃至复兴、三合境内都有较大发展，产品销往全国各地，有效地推动了地方经济发展。