[1图]马厂羊肉面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：的山羊宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去骨切成小块备用。取粟炭炉一个，放上沙钵，将煨好的原汁羊汤适量放入钵中，加入佐料，用粟炭将汤烧开

[1图]周岗雪枣

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：枣坯；取坯下锅油炸，呈金黄色取出。取白糖下锅成糖浆状，另取蒸熟的面粉，将炸的坯子从糖浆中浸过，再沾上面粉即成。特点酥脆，入口即化，和益脾胃。传为冒辟疆妾董小宛所创。吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日

[1图]龙山寺风景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：。遥相呼应，自然成趣，尤为主峰娘娘顶，远眺长江如带，美景庙宇，浑然一体，置身其间，如入仙境。古有诗云：林深无熟径，树老不知年。瀑洒千峰雪，岩开一线天。明.刘瑜诗云：爱此西山矗矗青，几来马首轧须停，从谁乞得愚公力，移得南窗作画屏。又有清.吴国缙诗：林深无熟径，树老不知年，瀑洒千峰雪，岩开一线天。

寒食节

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述： 寒食节在清明节的前一天，是为纪念春秋时晋文公的随从介子推。晋文公流亡回国登基后，重奖流亡随从。独“介子推不言禄，禄亦弗及”，并隐居深山。后来晋文公想起他，派人去请，介子推坚辞不出，并不知去向。晋文公放火烧山，以期逼其出来相见，不料介子推却“抱木而死”。人们为了纪念他的忠义，每年此日，家家户户概不生

全文：顺便郊游踏青。青年男女多将柳条圈成柳帽，戴在头上。柳条即柳丝，柳丝谐“留思”。全椒谚语“清明不戴柳，红颜成皓首。”清明日，大墅、管坝等西乡人士，都会到龙山寺烧香，谓之“走清明山”。 

散布病菌的苍蝇也要拍

作者： 江曾培  来源：党风通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 人民群众  居委会干部  反腐败  布病  理想与信念  问卷调查  公权谋公利  公共权力  反腐倡廉  贪污腐化 

描述：最近，有家媒体就群众对于干部最不能容忍的行为进行问卷调查，居于首位的是以权谋私，贪污腐化，得票率为92％，遥遥领先于第二位23个百分点。它表明，以权谋私的腐化，最为广大群众所痛恨。反腐倡廉，是民心所向，众望所归。正因为这样，党和政府大力加强了反腐败的力度。成克杰、胡长清等一批身居高位的贪官相继被惩处

全文：此振奋了人心，增强了人民群众的理想与信念。除“虎”务尽，对一切暗藏的“老虎”必须继续狠狠地挖，狠狠地打。然而，从这次调查中可以看到，人们希望在“打老虎”的同时，也要“拍苍蝇”。虽然，有些腐败比起成、胡来

追思杰出电影评论家梅朵

作者： 邵玲 黄一庆  来源：上海采风月刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 追思会  中国电影  学会组织  上海  电影创作  杰出  电影事业  电影评论  文汇报  电影资料馆 

描述：他的一生从未参与过电影创作，却被视作一位真正的电影人。他的名字与《大众电影》、《文汇电影时报》等紧密相连。2011年元月25日，由上影集团、文汇报社、上海影协、上海电影资料馆、上海影评学会联合举办的杰出的电影评论家梅朵先生追思会在沪举行，国家广电总局副局长赵实、张丕民、电影局局长童刚、中国电影评论学

全文：朋乐、徐开垒、翁世荣、张振华、李亦中、史中兴、罗君、杨玉冰、谢鲍鑫、毛时安、吕晓明、石川、江俊绪、汪澜、马申等围坐在一起，回忆和他相处的点滴往事，有啜泣和叹息从话筒中传出，但没有哀伤——就像他充满磨难

[1图]吴敬梓

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：屋以成之，家因益贫。晚年，自号文木老人，客扬州，尤落拓纵酒。后卒于客中。 著有《文木山房诗文集》十二卷(今存四卷)、《文木山房诗说》七卷(今存四十三则)、小说《儒林外史》。 清代最伟大的小说家之一

县级非遗——马厂羊肉面

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   相传一百多年前，王氏祖先在马厂老街开了一个面馆，因其善熬羊汤、熏烹羊肉，熬制的羊肉面口感独特、上乘，名声在外，远近皆知，成为地方上的冬季特产名吃，代代相传，传承至今。    将本地养殖的山羊宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去

全文：宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去骨切成小块备用。取粟炭炉一个，放上沙钵，将煨好的原汁羊汤适量放入钵中，加入佐料，用粟炭将汤烧开

县级非遗——古河狮子头

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：     古河狮子头最早创始于隋朝，相传隋炀帝游玩到了古河，对独山脚下葵花冲景观十分欣赏，就令当地侯氏名厨以葵花冲为题，做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓侯的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏，回到宫中，赐宴群臣，

全文：精面粉、老碱、盐、精炼菜油、香葱少许，将精面粉和水搅拌成糊状，等发酵过后，将老碱、盐、香葱加入，充分拌匀，将调和好的面粉用擀面丈擀过后，用手做成狮子头状，放入蒸笼蒸40分钟后成型，将油烧沸，把冷却后

秋辣椒栽培技术

作者： 许自文 汪海洋 刘浪  来源：上海蔬菜 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 秋辣椒  栽培技术  育苗  选种  辣椒 

描述：秋辣椒是反季节栽培,育苗期间正值光照强,气温高,暴风雨多,育苗难度大。生长期间气温又是由高到低,开花结果期适宜温度时间短,保果期又是隆冬季节,管理中某一环节稍有放松,极易造成损失。经过三年的种植,我们初步找到了一些比较有效的措施,现总结如下。 一、选择良种 秋辣椒应选用耐高温、抗病毒、生长势强、结

全文：二号最理想。 二、精心育苗 小拱棚遮荫育苗。播种适期为7月20日至7月30日,过早病毒病严重,过迟则产量低。苗床应选择地势高、排灌方便、通风好、未种过茄科和瓜类的地块。将苗床整成1.3m宽的畦,用