[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：，当地人俗称“泥鳅狗子”。其“钻研”习性突出，滑腻难以捉摸，是人称正宗的水中“人参”。根据味觉人才学原理，常食此物，可增强开拓功能，提高协调能力。因此，岗鳅才是椒国泥鳅面的主方。  再看挂面：面磨

县级非遗——安期洞庙会

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   “安期洞庙会”习俗沿续至今，影响越来越大，范围越来越广，延及全椒县周边诸多县、市。安期洞，也叫安鸡洞，位于全椒县十字镇西北边缘大栖山半山腰。洞口西南向，约有八九、平方米、每年农历二月十五日。是传说中的仙人安期生的生日、大栖山四方民众纷纷赶到大栖山游安期洞，拜安期生，烧香还愿。此俗也叫“走山头”

全文：传说中的仙人安期生的生日、大栖山四方民众纷纷赶到大栖山游安期洞，拜安期生，烧香还愿。此俗也叫“走山头”，乃椒陵北乡独有的传统。近年来，安期洞庙会盛况空前，焚香叩拜求仙水，洞中探幽访仙游。安期洞庙会

[1图]酥笏牌

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描述：是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。主料为面粉，鹅油或鸭油、熟芝麻。将

[1图]奚秀兰

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描述：　奚秀兰（1950～）女，全椒人。12 岁到香港，17 岁开始在电视台担任艺员。以演唱《绿岛小夜曲》，获香港业余歌唱冠军。所灌唱片曾荣获白金奖、黄金奖。先后在香港“无线”、“丽的”等电视台主持

[1图]吴敬梓

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描述：绝粮。雍正十三年(一七三五)，巡抚赵国辚举以应"博学鸿词"，不赴(参加了学院，抚院及督院三级地方考试，因病未延试)。移家金陵，为文坛盟主。又集同志建先贤祠于雨花山麓，祀泰伯以下二百三十人。资不足，售所居

[1图]油炸麻雀

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描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇

县级非遗——赤镇龙舟会

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    “赤镇龙舟会”，是流传于全椒沿河三镇(古河、广平、赤镇)的地方民俗，建国前后沿滁河的人们在风调雨顺、国泰民安的年头于五月初五端阳节这天开展龙舟会。龙舟会由红黄青白紫五色龙舟沿着沿河遨游组成，每条龙舟上各有水手十五人，其中有十二人分坐船的两边手执单桨，齐心协力向前方划动，一人掌舵，一人打锣鼓，

全文：头的头巾和身穿的背心短裤按龙的颜色而定。在龙舟上用布和篾扎成的龙头、龙身、龙尾，成拱型，龙髯、飘洒水面，龙眼烔烔发光，龙门四方高挂五彩球，桨手们按锣鼓节奏左划右起，慢打轻划，紧打快划，龙舟轻漂漫荡

端午节

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：端午源于屈原沉江，人们以粽子投江，以免鱼虾啄食屈原之身。五月时近盛夏，蚊蝇百虫越来越多，人们便把五月看做“恶月”、“毒月”。为避免蚊蝇百虫之害，五月初五端午节，人们便用雄黄涂耳鼻手，用菖蒲根浸酒

全文：端午源于屈原沉江，人们以粽子投江，以免鱼虾啄食屈原之身。五月时近盛夏，蚊蝇百虫越来越多，人们便把五月看做“恶月”、“毒月”。为避免蚊蝇百虫之害，五月初五端午节，人们便用雄黄涂耳鼻手，用菖蒲根浸酒

落成、乔迁

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：新闻

描述：民间房屋即将落成，亲友送庆贺礼，名为“落成之喜”。贺礼在上梁那天赠送，多为喜帐、鞭炮、对联、中堂。“上梁”选双日，在上午进行，堂屋中间的脊桁要留在最后上，由瓦、木工领班师傅分别在两头，用亲友赠送的喜帐连接起来，将挂着红披的“吉桁”系上去，由上梁师傅“说好”(四言八句，皆吉利话)，家主赠送上梁师傅香烟

全文：的喜帐连接起来，将挂着红披的“吉桁”系上去，由上梁师傅“说好”(四言八句，皆吉利话)，家主赠送上梁师傅香烟、糖果糕点和红披。除放鞭炮外，上梁师傅将香烟、糖果、糕点从脊梁上撒到地面，让大家(多为小孩)抢拾，以表欢庆。 　　乔迁，就是亲友在其搬迁之日，送礼庆贺，名为“乔迁之喜”。

[0图]儒林风之赤镇

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：视频

描述：村。河堤上曾建有大王庙，专供祭祀龙王，以保佑过往商旅出行平安。庙下的滁河里有一块巨石，色泽鲜红，人称异

全文：村。河堤上曾建有大王庙，专供祭祀龙王，以保佑过往商旅出行平安。庙下的滁河里有一块巨石，色泽鲜红，人称异物。平时水淹不见，但是，在清晨起雾的时候，人们却能从岸上看到赤石的隐现。后来，白茆村渐成商埠，人们也就把这个曾经的渡口小村称之为“赤石埠”。