县级非遗——古河狮子头

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：     古河狮子头最早创始于隋朝，相传隋炀帝游玩到了古河，对独山脚下葵花冲景观十分欣赏，就令当地侯氏名厨以葵花冲为题，做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓侯的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏，回到宫中，赐宴群臣，

全文：的狮子头放入油锅中炸，大约10分钟后即可捞出，等其自然冷却后即制成了古河狮子头。古河狮子头是我县饮食业传统精制名点，食之酥脆、味香、经济实惠，为大众化早点，为皖东名点之一。

市级非遗——管坝牛肉

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴，风味独特，名闻江淮。    据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍，管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，

全文：，供不应求。    管坝牛肉作为一种饮食文化，具有极大的研究与开发潜力，其独特的民间手工技艺应加以保护和传承。

婚姻嫁娶

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：新闻

描述：建国前，由于传统观念的束缚，我县一直实行封建包办的婚姻制度，即“父母之命、媒妁之言”，其形式有指腹为婚、箩窝配亲、媒人说合、收童养媳等。婚姻程序为，先“换庚帖”(即由媒人将男女双方的出生年月日和时辰

全文：建国前，由于传统观念的束缚，我县一直实行封建包办的婚姻制度，即“父母之命、媒妁之言”，其形式有指腹为婚、箩窝配亲、媒人说合、收童养媳等。婚姻程序为，先“换庚帖”(即由媒人将男女双方的出生年月日和时辰

阳明後学与禅师的交往及其涵义

作者： 黄文树  来源：玄奘佛学研究 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 李贽  阳明後学  罗汝芳  王畿  禅师  周汝登  陶望龄 

描述：陽明後學與禪宗的關係頗大，他們中間有多人與禪師相過從，交往密切。本文兼採歷史研究法及文本分析法，針對陽明後學與禪師的交往及其涵義，進行梳理與剖析。本文發現，陽明後學王畿、羅汝芳、李贄、周汝登、鄒元標、陶望齡等人，分別與玉芝法聚、雲棲祩宏、蘊空常忠、真文知休、笑巖德寶、水月儒全、無念深有、密雲圓悟、憨

全文：方外熱絡結納的歷史圖景。其交往之涵義至少有三：一是促進佛教法義傳播，二是體現援佛入儒學風，三是厚積禪詩創作成果。

《牧童短笛》是这样问世的

作者： 史中兴  来源：北方音乐 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 牧童  钢琴独奏  作曲家  音乐会  贺绿汀  钢琴曲  民族风格  作品  音乐家  中国音乐 

描述：贺绿汀是我国著名的作曲家、音乐家,1903年出生于湖南部阳东乡。在近80年的音乐生涯中,他把自己的音乐活动与人民的革命斗争紧密地综合在一起,创作了很多不朽的音乐作品,在我国产生重大影响。他共创作了3部大合唱,24首合唱曲,200多首歌曲,6首钢琴曲,7首管弦乐曲,25部电影音乐及140余篇论文、译作

全文：真挚自然,有鲜明的时代特点和浓厚的生活气息。尤其是歌曲创作,其亲切上口的旋律与鲜明的时代感使他成为人们永远不会忘记的一位优秀的人民音乐家。

《五十二病方》“彘鱼”考释

作者： 尚志钧  来源：中药材 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 证类本草  山海经  鱼纲  江豚  日华子本草  本草拾遗  河豚  本草纲目  无毒  名医别录 

描述：《病方》23行:“令金伤毋痛方,取鼢鼠,干而冶;取彘鱼,燔而冶。”方中“彘鱼”注云:“彘鱼,疑即《名医别录》鮧鱼,彘、鮧,古脂部字,音近相通”。该注以音近相通,连系彘鱼疑为鮧鱼。 鮧鱼是什么鱼呢? 《名医别录》云:“鮧鱼,咪甘,无毒。主百病。”陶弘景注:“鮧鱼,此是鳀(音题)也,即是鲇。”《唐本草》

全文：平夷低偃,其涎粘滑。”鲇,即鱼纲,鲶科的鲇(Parasilurus asotus)。体延长,前部平扁,后部侧扁。灰黑色。口宽大,有须2对。眼小。背鳍一个,很小;臀鳍长,与尾鳍相

演春与鞭春俗

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：全椒古有演春、鞭春俗，明泰昌《全椒县志》载：立春前期，优人装扮舞习，谓之“演春”，游手浮浪者或假冠带，随隶卒，沿门赞扬致语，以献利市。至迎春日，士女聚观如堵，县堂举公宴，鞭土牛碎之。农人取牛土涂灶，以为不生蚁虫。    立春作为节气，见诸《礼记》。迎春仪礼，最早出现在东汉人的著述，附会天人相应和阴阳

全文：，以为不生蚁虫。    立春作为节气，见诸《礼记》。迎春仪礼，最早出现在东汉人的著述，附会天人相应和阴阳五行之学。全椒演春、鞭春习俗保留了历代迎春活动的基本模式。时间为两天。前一天为“演春”，在立春

全椒文化馆拍摄非遗影像资料

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    为进一步加强非物质文化遗产的保护与传承，4月20日星期天，全椒县文化馆组织非遗保护中心人员深入二郎口镇，拍摄县级非遗曲艺项目双条大鼓和门歌影像资料。    双条大鼓是由两个人表演的大鼓书，演唱时两人分别一手执鼓槌，一手执木质搭板，将两面匾鼓分别放在两个六根小竹竿交叉而成的鼓架子上，边敲鼓边说

全文：。    门歌，旧时在沿滁河一带因串乡沿门乞讨唱歌得名，艺人运用它作讨饭工具，他们由一人身背小鼓，左手拎锣，右手持锣锤，边击锣鼓，边唱民间小调见风采柳即兴编唱。建国后，表演形式上有所改变与发展，由沿门乞讨

全椒县组织人员参观第三届中国非遗博览会

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    10月10日至13日，由文化部、山东省人民政府主办的第三届中国非物质文化遗产博览会在山东省济南市舜耕国际会展中心举行。全椒县文广新局领导、文化馆业务人员参观了此次非遗博览会。    本次博览会以“非遗：我们的生活方式”为主题，从全国各地筛选了最具特色的1000多个非遗项目参展，旨在搭建全国性

全文：非物质文化遗产博览园，了解了非遗发展概况，增长了知识，开阔了眼界，体味了一场非遗饕餮盛宴。同时，县参观人员向前去的安徽省非遗保护中心人员全力推介全椒走太平民俗。在安徽展厅，县文广新局关敬文局长见

全椒县市级非遗项目登上滁州市花灯展演舞台

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源，丰富全市人民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日文化氛围，3月1日下午，由滁州市文广新局主办，市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办，全椒县三班花灯参加了此次展演。    近年来，全椒县委、县政府高度重视县高度重视非物质文化遗产的保护

全文：    为进一步挖掘和展现滁州民间文化资源，丰富全市人民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日文化氛围，3月1日下午，由滁州市文广新局主办，市文化馆承办的2015年庆新春花灯展演在市人民广场露天舞台举办