[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：油炸麻雀  油炸麻雀 是我县赤镇名菜之一。选自秋季网捕的肌肉丰满麻雀，采用精湛烹调技术，食之骨酥肉香，其味鲜美，营养丰富。既可品茶下酒，又可馈赠亲友。  制作方法：麻雀剥皮毛，去脏，留肝、心

[2图]曹洪兴

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：曹洪兴，男，汉族，1940年1月生，安徽全椒人，1965年8月参加工作，1977年12月入党，安徽工学院(现合肥工业大学)三系汽车运用与修理专业毕业，大学学历。高级工程师。 1958.08

县级非遗——生育、生日、造房、乔迁习俗

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    “生育习俗”有报喜、做朝、抓周和做十岁等。生 日 习 俗小孩过生日吃煮鸡蛋，成人过生日，全家欢聚一堂吃“长寿面”，晚辈则买些糖食、果品、生日蛋糕以示孝敬。造房习俗主要包括房屋的选址、座向、下脚、形状、上梁等。乔迁即搬家之意，即在搬家之日，亲友们送上贺礼表示祝贺，谓之“乔迁之喜”。  

全文：    “生育习俗”有报喜、做朝、抓周和做十岁等。生 日 习 俗小孩过生日吃煮鸡蛋，成人过生日，全家欢聚一堂吃“长寿面”，晚辈则买些糖食、果品、生日蛋糕以示孝敬。造房习俗主要包括房屋的选址、座向、下脚、形状、上梁等。乔迁即搬家之意，即在搬家之日，亲友们送上贺礼表示祝贺，谓之“乔迁之喜”。  

县级非遗——周岗雪枣

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：“周岗雪枣”早期作为过年期间招待客人的最佳副食品，入口香甜，松酥无渣、老少皆宜。周岗雪枣起源于何时何地无法考证，传为清朝的大文人昌辟疆的妾董小婉所创。那时董小婉是著名的“秦淮八艳”之一，吴敬梓父亲吴国对是昌辟疆的好友，传说有一次吴国对到昌辟疆家吃此点心（雪枣）赞不绝口，后来吴国对的母亲做七十大寿，昌

全文：老人回想，建国前，他跟师傅郑从友学徒，学得此技艺，为雪枣较早的传承人，直到1999年又将此技术传给大儿子窦本龙，二儿子窦本虎和徒弟李仕全。    周岗雪枣产品独特，是百姓过年时期最喜欢的点心，老少皆宜，经常食用可和益脾胃，有益身体健康，已成为当地的名优特产，亟待做大做强，以利促进地方经济发展。

[1图]管坝牛肉

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。 在管坝街道上从事专业牛肉经营主要为三位王姓回民。据介绍管坝牛肉选用六个牙以上的老口子

[1图]神山国家森林公园

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：秀水、奇石、溶洞、古寺为一体，是一独特而幽雅的森林公园。其森林覆盖率达90％，植被多为天然阔叶林与人工长绿针叶混交林，各种树木有400种之多。主要景点有白石泉、神山湖、览胜塔、御溪桥。仙人洞、团山洞、龙洞、青牛洞等，还有充满象形神山石的黑石芤和距今已存1200多年的神山寺。

[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：泥鳅下挂面 产地明晰：全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美，营养保健。有文化人食之，可浮想联翩；有经验人食之，可推陈出新；是中老年人群的上乘菜肴。面可养胃充饥，鳅可补气撑劲

县级非遗——高跷镗

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：     “高跷镗”源于十字镇韦庄村闻郢村民组村民张国发祖辈。大约自清代咸丰年间始，传承至上个世纪八十年代初。玩镗踩高跷在旧社会主要是民间杂技社跑江湖打场子踩街谋生的行当，据第四代传人张广华介绍

全文：     “高跷镗”源于十字镇韦庄村闻郢村民组村民张国发祖辈。大约自清代咸丰年间始，传承至上个世纪八十年代初。玩镗踩高跷在旧社会主要是民间杂技社跑江湖打场子踩街谋生的行当，据第四代传人张广华介绍

市级非遗——神山寺庙会

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   据佛书记载，农历二月十九是观音菩萨诞生之日。神山寺落成后，寺中众僧为求寺庙法轮常转，香火鼎盛，就选择了观音菩萨二月十九诞辰日为神山寺落成开光典礼日。传说每逢这天都是晴空万里，风和日丽，这是托观音菩萨的保佑。久而久之，每年农历二月十九这天为神山寺庙会，已成习俗流传至今。神山寺是佛教旅游盛地。滁州

全文：观音菩萨的保佑。久而久之，每年农历二月十九这天为神山寺庙会，已成习俗流传至今。神山寺是佛教旅游盛地。滁州刺史韦应物曾为神山寺写有《寄神山道士》诗文。庙会的主要活动内容有：    烧香、拜佛、许愿、还愿

[0图]襄河

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：视频

描述：襄河水利风景区依城傍水，汇集了自然景观、水利工程、历史人文、观光休闲、健身娱乐等多种元素和功能，是一座富有浓郁现代气息的开放式公益性带状城市公园，全长9.7公里。主要景点有：蒙学文化长廊、儒林文化

全文：襄河水利风景区依城傍水，汇集了自然景观、水利工程、历史人文、观光休闲、健身娱乐等多种元素和功能，是一座富有浓郁现代气息的开放式公益性带状城市公园，全长9.7公里。主要景点有：蒙学文化长廊、儒林文化