[1图]襄河水利风景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：襄河是长江一级支流滁河的左岸支流，源于滁州市皇甫山南麓。经全椒县城，转东南流至三汊河口注入滁河，长74公里，流域面积720平方公里。 2010年，全椒县抢抓全国中小河流综合治理试点的契机，对襄河

[1图]卤兔子

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。 操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在屁股剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐

落成、乔迁

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：新闻

描述：民间房屋即将落成，亲友送庆贺礼，名为“落成之喜”。贺礼在上梁那天赠送，多为喜帐、鞭炮、对联、中堂。“上梁”选双日，在上午进行，堂屋中间的脊桁要留在最后上，由瓦、木工领班师傅分别在两头，用亲友赠送的喜帐连接起来，将挂着红披的“吉桁”系上去，由上梁师傅“说好”(四言八句，皆吉利话)，家主赠送上梁师傅香烟

全文：的喜帐连接起来，将挂着红披的“吉桁”系上去，由上梁师傅“说好”(四言八句，皆吉利话)，家主赠送上梁师傅香烟、糖果糕点和红披。除放鞭炮外，上梁师傅将香烟、糖果、糕点从脊梁上撒到地面，让大家(多为小孩)抢拾，以表欢庆。 　　乔迁，就是亲友在其搬迁之日，送礼庆贺，名为“乔迁之喜”。

[1图]朱皆平

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：；1927年在法国巴黎大学攻读微生物学和公共卫生，后又到巴斯德学院研究水的微生物学；1930年回国在江苏省建设厅任工程师；1931年至1942年在交通大学唐山工学院任副教授和教授；讲授城市规划、市政管理、微生物学等课程；1954至1964年，在中南土木建筑学院任教授，1964年去世。

[1图]岱山湖

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：。水面有宽有窄，湖边有湾有港，自成体系，具有开展各类水上项目的理想环境，湖边山区森林覆盖率90%以上，有400多种植物。岱山湖以其独特的湖光山色闻名遐尔，“山不高而层峦叠嶂，水不大而气象万千”，勾画处了岱山湖的景色特征.

县级非遗——赤镇龙舟会

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    “赤镇龙舟会”，是流传于全椒沿河三镇(古河、广平、赤镇)的地方民俗，建国前后沿滁河的人们在风调雨顺、国泰民安的年头于五月初五端阳节这天开展龙舟会。龙舟会由红黄青白紫五色龙舟沿着沿河遨游组成，每条龙舟上各有水手十五人，其中有十二人分坐船的两边手执单桨，齐心协力向前方划动，一人掌舵，一人打锣鼓，

全文：，歌声清脆悠扬，沿河两岸成千上万观众，穿红带绿，男欢女笑，鼓掌放鞭迎接龙舟吉祥降临。    龙舟会竟赛项目很多，实则是水上体育运动，有水上竟争出鞭索泡竟抢水球，含蛋夺彩，头顶荷叶追水鸭，竟争红招。所谓“红

[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇

市级非遗——双龙舞

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    《双龙舞》是全椒县二郎口镇传统和独有的民间舞蹈，是集舞、号子（说好）表演、伴以锣、鼓等打击乐为一体的民间艺术。主要分布以二郎口镇为中心的下陶村、大孙村一带。    双龙舞又名玩龙灯，是下陶村村民自发组织表演，起源于社教时期（1964年），意在鼓励人民增强克服困难的勇气、战胜自然灾害的斗志；再

全文：分为八节，如“龙腾虎跃”、“里龙门”、“外龙门”、“二龙戏水”（又名丹凤朝阳）、“二龙担山”、“二龙抢珠”、“单盘柱”、“双盘柱”。舞蹈造型和锣鼓伴奏刚劲、威武、强烈、优美，充满了浓厚的乡土气息，象征着

春节

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   椒人习俗，春节为重。腊月三十，家家忙过年。许多人家中午是不吃饭的。从早上开始就忙炸糕果、做糖食、炸圆子、炸豆腐果子、煎鸡蛋皮包菜饺子、煮鸡鸭。一时砧板声此起彼伏。三十的年夜饭准备毕，人家一般都把果品、酒杯摆在炉井上，酒杯斟上点酒。谓之“迎新灶”。先拜灶神老爷，然后摆上糕、枣子拜老天爷。取瓦盆，

全文：。晚辈依次向长辈敬酒、叩首。长辈依次给幼辈发“压岁钱”。    吃毕年饭，大人孩子都各去玩耍。椒俗年三天，这三天无论怎么玩，都不受禁忌。到了子时，农户有抢挑头担井水之俗。谁家挑到第一担井水，就会

县级非遗——古河狮子头

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：     古河狮子头最早创始于隋朝，相传隋炀帝游玩到了古河，对独山脚下葵花冲景观十分欣赏，就令当地侯氏名厨以葵花冲为题，做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓侯的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏，回到宫中，赐宴群臣，

全文：精面粉、老碱、盐、精炼菜油、香葱少许，将精面粉和水搅拌成糊状，等发酵过后，将老碱、盐、香葱加入，充分拌匀，将调和好的面粉用擀面丈擀过后，用手做成狮子头状，放入蒸笼蒸40分钟后成型，将油烧沸，把冷却后