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李时珍十种著作的考察提要
作者: 尚志钧  来源:中医药临床杂志 年份:1905 文献类型 :期刊 关键词: 百药煎  脉学  李时珍  著作  万历  奇经八脉考  脉诀  附方  本草纲目  艺文志 
描述:李时珍最有的著作是《本草纲目》,该书始于嘉靖壬子(1552年,时珍35岁),终于万历戊寅(1578年,时珍61岁),历时27年,参阅古籍800多种,三易其稿而成书。在万历庚寅(1590年,时珍73岁),李时珍第二次去太仓,向王凤洲求序,顺道南京,求胡承龙刻
全文:李时珍最有的著作是《本草纲目》,该书始于嘉靖壬子(1552年,时珍35岁),终于万历戊寅(1578年,时珍61岁),历时27年,参阅古籍800多种,三易其稿而成书。在万历庚寅(1590年,时珍73岁),李时珍第二次去太仓,向王凤洲求序,顺道南京,求胡承龙刻
从《饮膳正要》看忽思慧对元代保健医学的贡献
作者: 尚志钧  来源:中医药临床杂志 年份:1905 文献类型 :期刊 关键词: 饮膳正要  饮食卫生  营养成分  忽思慧  补益药  保健医学  烹饪技术  营养学家  元代  食物中毒 
描述:忽思慧是元代有的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物,汇编成册,定名为《饮膳正要》。全书从营养角度出发,介绍饮食营养的价值,烹饪技术,患病期间饮食制度,饮食
全文:忽思慧是元代有的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物

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