从《饮膳正要》看忽思慧对元代保健医学的贡献

作者： 尚志钧  来源：中医药临床杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 饮膳正要  饮食卫生  营养成分  忽思慧  补益药  保健医学  烹饪技术  营养学家  元代  食物中毒 

描述：忽思慧是元代有名的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物,汇编成册,定名为《饮膳正要》。全书从营养角度出发,介绍饮食营养的价值,烹饪技术,患病期间饮食制度,饮食

全文：忽思慧是元代有名的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物

《本草纲目》标注《本经》药物总数的讨论

作者： 尚志钧  来源：安徽中医学院学报 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 《神农本草经》  《本草纲目》 

描述：《本草纲目》采集《神农本草经》药物总数究竟是多少?名称是什么?现就1957年人民卫生出版社影印的《本草纲目》(此以合肥张绍棠刻本影印,并非善本)来研究。 《纲目》卷一第350页采集诸家本草药品总数说:“《神农本草经》三百四十七种,除并入一十八种外,草部一百六十四种,谷部七种,菜部一十三种,果部一十一

全文：说:“《神农本草经》三百四十七种,除并入一十八种外,草部一百六十四种,谷部七种,菜部一十三种,果部一十一种,木部四十四种,土部二种,金石部四十

秋辣椒栽培技术

作者： 许自文 汪海洋 刘浪  来源：上海蔬菜 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 秋辣椒  栽培技术  育苗  选种  辣椒 

描述：秋辣椒是反季节栽培,育苗期间正值光照强,气温高,暴风雨多,育苗难度大。生长期间气温又是由高到低,开花结果期适宜温度时间短,保果期又是隆冬季节,管理中某一环节稍有放松,极易造成损失。经过三年的种植

全文：秋辣椒是反季节栽培,育苗期间正值光照强,气温高,暴风雨多,育苗难度大。生长期间气温又是由高到低,开花结果期适宜温度时间短,保果期又是隆冬季节,管理中某一环节稍有放松,极易造成损失。经过三年的种植

《本草经》“蓬蘽”考释

作者： 尚志钧  来源：中药材 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 本草图经  悬钩子属  覆盆子  李时珍  本草经集注  本草学  蔷薇科植物  陶弘景  开宝本草  习性 

描述：蓬■是什么植物?历代本草学家意见不一。一、陶弘景《本草经集注》释蓬(?)为覆盆子的根陶弘景注云:“蓬(?)是根名,方家不用,乃昌客所服,以易颜者也。覆盆是实。”二、《开宝本草》及苏颂《本草图经》释蓬(?)为覆盆的苗茎《开宝本草》云:“蓬(?)是覆盆苗茎也。又(?)者,藤也。今据蓬之名,明其藤蔓也。亦

全文：(?)为覆盆的苗茎《开宝本草》云:“蓬(?)是覆盆苗茎也。又(?)者,藤也。今据蓬之名,明其藤蔓也。亦如蜀漆与常山异条,芎(艹穷)与蘼芜各用。今此附入果部

前三三与后三三

作者： 悟寂  来源：五台山研究 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 华严寺  五台山  报恩寺  般若  憨山德清  禅师  景德传灯录  高僧传  文殊  彼岸世界 

描述：“均提相送出精蓝,无著投机事已惭。莫谓当年人不荐,至今谁解话三三。”(《清凉山志》卷八)这首诗为明代高僧憨山德清所作。德清(1546—1623),俗姓蔡,父彦高,母洪氏,字澄印,号憨山,南京全椒(今安徽境内)人。德清十二岁上出家于报恩寺,依西林和尚。十九岁上剃发于无极大师。二十八岁春正月抵五台。“至

全文：安徽境内)人。德清十二岁上出家于报恩寺,依西林和尚。十九岁上剃发于无极大师。二十八岁春正月抵五台。“至北台,见有憨山;因问其山何在,僧指之,果奇秀,默取为号,诗以志之”(《憨山大师梦游全集》卷五十三