检索结果相关分组
- 南宋新安医学家张杲的保健观
- 作者： 尚志钧 来源：中医药临床杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 脏腑 修养 名医 保健医学 庞安时 抗病力 养生 南宋 祖父 新安医学
- 描述：南宋新安医学家张杲,字季明,新安(今安徽歙县一带)人。家中三世业医。张杲父彦仁、祖父子发均业医。其叔祖父张扩为宋名医庞安时的高足。张杲于宋淳熙16年(1189)开始撰《医说》,历35年而成,计10卷,分为49门。其卷九“养生修养调摄篇”,即载有张杲
- 全文：南宋新安医学家张杲,字季明,新安(今安徽歙县一带)人。家中三世业医。张杲父彦仁、祖父子发均业医。其叔祖父张扩为宋名医庞安时的高足。张杲于宋淳熙16年(1189)开始撰《医说》,历35年而成,计10卷,分为49门。其卷九“养生修养调摄篇”,即载有张杲
- 从《饮膳正要》看忽思慧对元代保健医学的贡献
- 作者： 尚志钧 来源：中医药临床杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 饮膳正要 饮食卫生 营养成分 忽思慧 补益药 保健医学 烹饪技术 营养学家 元代 食物中毒
- 描述：忽思慧是元代有名的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物,汇编成册,定名为《饮膳正要》。全书从营养角度出发,介绍饮食营养的价值,烹饪技术,患病期间饮食制度,饮食
- 全文：忽思慧是元代有名的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物,汇编成册,定名为《饮膳正要》。全书从营养角度出发,介绍饮食营养的价值,烹饪技术,患病期间饮食制度,饮食卫生的要求。主张治病应先讲究饮食,即以饮食治疗为先。书中对营养疗法,食物卫生,食物中