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- 《五十二病方》与《肘后方》勘比分(上)
- 作者： 尚志钧 来源：中医药临床杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 后方 本草经 主治症 赤小豆 同用 蛇床子 药性论 痈疽 甘草 五十二病方
- 描述：把《五十二病方》所载280个方子及247味药物同古代方书,本草比较一下,可以发现古代方书中,有很多药物及其主治的病证,与《五十二病方》是相同或相似的。例如;《病方》以甘草治诸外伤及痈疽等症
- 全文：把《五十二病方》所载280个方子及247味药物同古代方书,本草比较一下,可以发现古代方书中,有很多药物及其主治的病证,与《五十二病方》是相同或相似的。例如;《病方》以甘草治诸外伤及痈疽等症
- 从《饮膳正要》看忽思慧对元代保健医学的贡献
- 作者： 尚志钧 来源：中医药临床杂志 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 饮膳正要 饮食卫生 营养成分 忽思慧 补益药 保健医学 烹饪技术 营养学家 元代 食物中毒
- 描述：忽思慧是元代有名的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物,汇编成册,定名为《饮膳正要》。全书从营养角度出发,介绍饮食营养的价值,烹饪技术,患病期间饮食制度,饮食
- 全文：忽思慧是元代有名的营养学家,他在饮膳太医任职期间,从所制的奇珍异馔,汤膏煎饮之中,选择富有营养的珍品,并参考诸家本草和方书中有补益药物和方子,以及日常必用的果、肉、谷、菜等,选取营养成分丰富的食物