[1图]油炸麻雀

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描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇

[1图]张贻侗

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描述：月迁回西安。张一直在西北大学任教。中华人民共和国成立后，曾任西北大 学教务长、校务委员会委员，是中国化学会陕西分会理事长。他专长物理化学，并对理论化学、高等 理论化学、化学热力学、电化学、定量分析

[3图]常宗会

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描述：；1925年回国后执教于国立东南大学、中央大学等，从事蚕桑、畜牧、烟草方面的教学、科研工作；抗日战争爆发后，在昆明任蚕桑改进所副所长兼农场场长期间，引进美国烟草良种；抗战结束后前往澳大利亚考察；中华人民共和国

[1图]泥鳅下挂面

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描述：泥鳅下挂面 产地明晰：全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美，营养保健。有文化人食之，可浮想联翩；有经验人食之，可推陈出新；是中老年人群的上乘菜肴。面可养胃充饥，鳅可补气撑劲

[2图]汪尧田

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描述：在上海外贸学院建立了“关贸总协定上海研究中心”，创办了全国唯一专门研究多边贸易体系的专业刊物《世界贸易组织动态与研究》。曾负责草拟新中国第一个进出口贸易管理法规《中华人民共和国进出口贸易管理暂行办法

[1图]酥笏牌

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描述：是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。主料为面粉，鹅油或鸭油、熟芝麻。将

[1图]卤兔子

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描述：、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料，卤至八成熟，捞出冷却，改刀成丁、片形，装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。

[1图]憨山德清（金刚不坏的肉身）

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描述：德清(1546—1623)，字澄印，别号憨山，是明代四大高僧之一。俗姓蔡，全椒(今属安徽省)人。12岁，投南京报恩寺出家为行童。主持西林命法孙俊公教他读《法华经》，4月即能背诵。西林见其聪颖，为其延

[1图]乐韶凤

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描述：御史台共制定“教练军士法”；洪武六年，改授翰林学士，与承旨詹同一起厘考注释“先师乐章”。洪武八年，旧韵多起于江南，朱元璋令乐韶凤制定全国性的统一声韵，用中原雅韵正之，取名《洪武正韵》；洪武十三年辞官回全椒

[1图]杨尘因

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描述：”字样。《新华春梦记》是一部描写袁世凯复辟帝制始末的历史小说，多以史实为据，以辛辣、诙谐的手法揭露了袁世凯0民意、-求荣的行径，以及筹安会的丑行。作家还有较多的笔墨描写了蔡锷讨袁之举，以及蔡锷的爱情生活