[1图]狮子头

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：是我县古河镇饮食业传统精制名点之一。食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。 制作过程：先将面粉发酵好，将发酵的面下碱，比馒头碱要多些，揉搓好分成20个，每个下点姜、葱、盐，做好狮子头形。第一

[1图]卤兔子

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。 操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在屁股剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐

[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：泥鳅下挂面 产地明晰：全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美，营养保健。有文化人食之，可浮想联翩；有经验人食之，可推陈出新；是中老年人群的上乘菜肴。面可养胃充饥，鳅可补气撑劲

[6图]花灯走太平

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：“走太平”，又名“正月十六走太平”，是全椒县独有的传统民俗，自东汉开始，传承迄今，盛况不衰。《汉书》载有“澄日太平”之谚，此为全椒走太平之肇始。南北朝梁宗檩《荆楚时记》对正月十六走太平桥这一习俗有

[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：油炸麻雀  油炸麻雀 是我县赤镇名菜之一。选自秋季网捕的肌肉丰满麻雀，采用精湛烹调技术，食之骨酥肉香，其味鲜美，营养丰富。既可品茶下酒，又可馈赠亲友。  制作方法：麻雀剥皮毛，去脏，留肝、心

[1图]乐韶凤

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：御史台共制定“教练军士法”；洪武六年，改授翰林学士，与承旨詹同一起厘考注释“先师乐章”。洪武八年，旧韵多起于江南，朱元璋令乐韶凤制定全国性的统一声韵，用中原雅韵正之，取名《洪武正韵》；洪武十三年辞官回全椒

[1图]太平文化街区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：、民风淳朴、风俗和美，这也意味着全椒“走太平”民俗从明朝起就受到了朝廷的重视。 太平文化街区建设取唐、宋、清及现代建筑风格之所长，汇聚亭、台、楼、阁、桥、廓、轩、榭、照壁、牌坊等十多种古建筑于一体，堪称古建筑文化园。游客及群众在此可以欣赏古建之美，品味地方美食，感受历史文化，丰富文娱生活，享受发展成果。

[1图]碧云湖

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：、太平桥），景观独特，年代久远，其中又以太平桥最负盛名，每年正月十六，周边几个县市有十几万人前来太平桥走一走，放烟花炮竹，祈求永远太平。多年来，“走太平”已演铎成全椒一大民俗。襄河北岸的国光楼，旧时为明清仕人读书讲学之所，现为省级重点文物保护单位。

[1图]南屏山

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：、太平桥），景观独特，年代久远，其中又以太平桥最负盛名，每年正月十六，周边几个县市有十几万人前来太平桥走一走，放烟花炮竹，祈求永远太平。多年来，“走太平”已演铎成全椒一大民俗。襄河北岸的国光楼，旧时为明清仕人读书讲学之所，现为省级重点文物保护单位。

[1图]袁家湾历史文化街区

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：院。三、四进之间，有一亩园林，为四时盆果，负有盛名。“东园”二字为著名金石家李瑞清（清道人）所题。园门有一副对联为： 东方之既白 园内有奇芳 襟襄楼茶馆是全椒最负盛名的茶楼。是一座走马楼