[3图]常宗会

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描述：；1925年回国后执教于国立东南大学、中央大学等，从事蚕桑、畜牧、烟草方面的教学、科研工作；抗日战争爆发后，在昆明任蚕桑改进所副所长兼农场场长期间，引进美国烟草良种；抗战结束后前往澳大利亚考察；中华人民共和国

[1图]马厂羊肉面

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描述：的山羊宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去骨切成小块备用。取粟炭炉一个，放上沙钵，将煨好的原汁羊汤适量放入钵中，加入佐料，用粟炭将汤烧开

[1图]汪海洋

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描述：汪海洋（1830～1866），安徽全椒人，民间传为全椒城西南程家市人，太平天国后期名将。他原系石达开的部将，咸丰六年(公元1856年)天京事变后石达开出走，汪海洋随之转战江西、浙江、福建、湖南、广西

[0图]盛德纯

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描述：盛德纯（1895—1975），又名盛颂文，安徽省全椒县城南门大街人。 民国五年（公元1916年），盛德纯于县立中学毕业后考入南京河海工程学校，学习水利工程，民国九年毕业。毕业后先任宿县农校教导主任

[6图]夜景太平桥

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描述： 全椒太平桥原名贺鲁桥（相传隋大将军贺若弼曾造橹于此而得名）。清康熙后改名为太平桥，为旧时滁州至庐州（今合肥）古驿道的必经之桥。民国二十年（公元1931年）前后，国民政府全椒县建设局曾修整

[1图]狮子头

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描述：下午做好，第二天早晨油炸，妙就妙在要炸两次，第一次文火炸成金黄色，捞出沥油后再进旺火油锅炸酥，捞出沥油即成。

[1图]张贻侗

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描述：联合大学。张再次随校搬迁，任西北联大文理学院化学系教授，驻城固考院。1939年 8月，西北联大在先后分出工、农、医、师范四个学院独立设校之后，更名为国立西北大学，并在抗 日战争利后，于1946年5

[1图]周先庚

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描述：哲学博士学位。回国后历任清华大学、国立西南联合大学、北京大学心理系教授。1938年—1948年兼心理系主任。主要的研究工作为汉字心理的实验，成果连续在美国实验心理学杂志上发表。 1916年安徽

[1图]油炸麻雀

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描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇

[6图]花灯走太平

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描述：专门描述，谓之“走百病”，是为了消灾祛病。 全椒走太平传承至今，和三个历史人物有关。太平桥为一座古桥，县志载：太平桥又名贺橹桥，相传隋大将军贺若弼伐陈时，造橹于此，故称为贺橹桥。后改名为太平桥。 刘