[1图]邢文伟

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：邢文伟，唐代宰相。滁州全椒人（今安徽省全椒县襄河镇人）。年轻时与和州高子贡、寿州裴怀贵俱以博学知名于江、淮间。以进士迁太子典膳丞（东宫典膳局郎，正六品上；丞，正八品上：掌进膳尝食。全椒县时属滁州

[26图]吴敬梓画像以及文意图

作者： 肖峰  年份：2017 文献类型 ：图片

描述：畔，故又称“秦淮寓客”（现存吴敬梓手写《兰亭序》中盖有印章：“全椒吴敬梓号粒民印”）。幼即颖异，善记诵。稍长，补官学弟子员。尤精《文选》，赋援笔立成。不善治生，性豪迈，不数年，旧产挥霍俱尽，时或至于绝粮。

[1图]吴敬梓

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：畔，故又称"秦淮寓客"。(现存吴敬梓手写《兰亭序》中盖有印章:"全椒吴敬梓号粒民印")，幼即颖异，善记诵。稍长，补官学弟子员。尤精《文选》，赋援笔立成。不善治生，性豪迈，不数年，旧产挥霍俱尽，时或至于

[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：自于麦。麦有强筋和弱筋之分。挂面用强筋面粉为最佳。手工制作时，家底子薄的用粉条，此种挂面一煮就熟，超时就糊；家底子厚的用油条，此种产品一煮就熟，再煮不糊。是椒国泥鳅面的理想配方。

[1图]全椒贡面

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描述：的青睐。而用全椒贡面，制作的菜肴“泥鳅下挂面”及主食“羊肉面”更是美誉大江南北。全椒贡面，条细如丝，色洁如银，包装美观，携带方便，宜于食用。下锅就熟，久不粘汤。清水下锅，爽利可口；兑汤下锅，香甜味美，营养价值高，易于消化，是人们餐桌上一道美味食品。

[3图]薛时雨

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：)及沈濂、著名篆刻家吴传经等广有交游。[1] 去官后，主讲杭州崇文书院、江宁尊经书院、惜芳书院等，门生甚众。 薛时雨杭州任知府三年多。任御使的仲兄薛春黎前往江西主考乡试，在试院暴病身亡，巡抚急调

[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇