市级非遗——管坝牛肉

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴，风味独特，名闻江淮。    据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍，管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，

全文：等）。    管坝牛肉香气扑鼻、回味醇厚，一尝难忘，有和脾益胃、滋养经血之妙。    改革开放后管坝牛肉作为品牌已成为地方一项支柱产业，形成皖东一大牛市，牛肉飘香到北京、广东、江苏、浙江、香港等地

市级非遗——双龙舞

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    《双龙舞》是全椒县二郎口镇传统和独有的民间舞蹈，是集舞、号子（说好）表演、伴以锣、鼓等打击乐为一体的民间艺术。主要分布以二郎口镇为中心的下陶村、大孙村一带。    双龙舞又名玩龙灯，是下陶村村民自发组织表演，起源于社教时期（1964年），意在鼓励人民增强克服困难的勇气、战胜自然灾害的斗志；再

全文：龙灯是二十世纪末，由于全面改革开放，国力增强，群众逐渐富裕起来，表达了广大农民对党的富民政策肯定；第四次玩龙灯是二十一世纪初至今，表现了广大农民欢呼党的惠民政策，在建设社会主义新农村征程中，逐步奔向

市级非遗——八朵云

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全椒县二郎口镇是包括原二郎口镇、程家市乡、赤镇乡、卜集乡在内的一镇三乡的大镇。镇属原程家市乡，曾用名广平古镇，是全县沿滁河三大重镇之一。古镇地处皖东丘陵、滁河岸边，隔河与和县、含山县相邻，岗圩交错，村庄密集，人口集中，水陆交通方便，集市贸易十分繁荣。古丰乐城遗址、梅花垅（又称荒粮墩）、古墓群

全文：再次也是最后一次登上了舞台。但是这次演出只是昙花一现，随着改革的大潮，市场经济的迅猛发展，人们的物质文化生活飞速提高，对文化生活的品位和需求也到了崭新的阶段，尤其是家庭影院、网吧的出现，使人们

市级非遗传承人——李宗强

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：身残志坚　舞动奇迹――记“八朵云”市级代表性传承人李宗强     “八色云彩八朵云，求祷龙王并河神，及时赐我甘露雨，丰收不忘降雨恩。”全椒县有这样一位老人，琴棋书画样样精通，诗词曲赋无所不晓，虽是一个拄着双拐的残疾人，李宗强从未放弃自己的追求，却可以将八朵云演绎得美轮美奂，为这一民间舞蹈倾注自己毕生

全文：的弊病也暴露出来。“近乎绝迹。”李宗强回忆，在改革开放后，名噪一时的全椒八朵云沦落到了无人会演的境地。     2000年春，李宗强寻访1959年参与汇演的演员和伴奏者，借助于年轻时对八朵云的记忆碎片

市级非遗——酥笏牌

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    山青水秀龙虎斗，人杰地灵凤凰飞，在这青山绿水环抱之中，座落着一座千年古镇：大马厂。    马厂是一块宝地，她緼藏着丰富的森林资源和金、铜、铁、大理石等地下矿藏，延绵百里的大山之中曾是当年新四军四支队重要的抗日根据地。    马厂是一片热土，她肥沃的土壤条件和独特的地理环境，造就了一批闻名遐迩

全文：是“口传心授”，从无文字记载。     “酥笏牌”属休闲点心类食品，香酥可口中，老少皆宜。既可作休闲茶点，又可作主食使用。而且价格适中，社会各阶层均可接受。    改革开放以后，港、台同胞来大陆探亲

全椒县非物质文化遗产概况

作者： 张静霞  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   一、历史渊源    全椒历史悠久，西汉初年置县。相传高阳氏在椒陵山建立古椒国，后为全氏居住，故名全椒，是安徽古县之一，在皖东建县最早，南临浩浩长江，北依滔滔淮河，西连庐阳府，东接石头城，山川秀丽，人杰地灵，历史上地处吴头楚尾，古为吴楚冲衢，这里既有水文化，又有山文化；既有吴语，又有楚音，是一方

全文：遗产。    二、“非遗”成果    初步摸清了我县非物质文化遗产种类、数量与分布状况。调查项目涵盖9个门类39种，民间文学(口头文学)3个，占3%；民间音乐5个，占13%；民间舞蹈10个，占26%；戏曲1个