检索结果相关分组
- [0图]中国古籍版刻辞典
- 作者： 瞿冕良 来源：苏州：苏州大学出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 古籍 中国 词典 版本学
- 描述：《中国古籍版刻辞典》（增订本）189万字，收集了21500余条词目，大体时间断限上溯唐代下及清代乾隆前后。主要内容涵盖如下四个方面：一是版刻名词。包括各种版本的名称、印刷用纸、款式、装帧，也包括一些
- 全文：《中国古籍版刻辞典》（增订本）189万字，收集了21500余条词目，大体时间断限上溯唐代下及清代乾隆前后。主要内容涵盖如下四个方面：一是版刻名词。包括各种版本的名称、印刷用纸、款式、装帧，也包括一些
- 微型小说初长成
- 作者： 江曾培 来源：小说界 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 超短篇小说 小小说 中国作家 中国小说史略 小说创作 微型小说学 五四新文学运动 小说鉴赏 优秀作品 二十世纪
- 描述：“微型小说”这一名称,在我国虽然是近二三十年出现的,但微型小说——短小的小说,则是古已有之。而且可以说,小说这门艺术的发展,篇幅最初就是短小的,而后才有中篇、长篇。当然,在唐宋以前,如鲁迅在《中国小说史略》中引用桓谭之语所说,这些小说多系“残丛小语,近取譬喻,以作短书。”唐宋以后,短小的小说逐渐摆脱
- 全文：“微型小说”这一名称,在我国虽然是近二三十年出现的,但微型小说——短小的小说,则是古已有之。而且可以说,小说这门艺术的发展,篇幅最初就是短小的,而后才有中篇、长篇。当然,在唐宋以前,如鲁迅在《中国
- [1图]管坝牛肉
- 作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
- 描述：健康牛；由阿訇宰杀出血；牛肉放入锅中，以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几味香料药材合理配伍；在卤制过程中不停翻捣，整个过程不能离人。卤制好的牛肉，刀切开，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，一尝难忘。有和脾益胃
- 市级非遗——管坝牛肉
- 作者： 本站 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴，风味独特，名闻江淮。 据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍，管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，
- 全文：口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，不停搅动翻捣，文火浸味，经过这么多道复杂工艺卤制而成，以后分类选用（茶点、干切盘菜、红烧、药用
- [0图]安徽日报记者采访全椒非遗项目
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 11月16日，安徽日报记者在全椒县文广新局、县文化馆相关人员的陪同下，采访了省级非遗“全椒民歌”和市级非遗“管坝牛肉”两个项目。 全椒民歌是生活在这里的人民，对生活的向往、对爱情的追逐，创造出来的喜闻乐见的本土民歌，形式多样，特色鲜明。安徽日报记者现场拍摄了全椒民歌传承人茆帮霞、孙翠阳
- 全文：的歌声，对我县在文化惠民、全椒民歌传承方面所做的工作给予了充分肯定。 管坝牛肉是选用六口牙以上的健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，经过多道复杂
- 市级非遗传承人——王礼庚
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：让民间传统成为流行品牌 ――记“管坝牛肉”市级代表性传承人王礼庚 在人们的印象中，全椒县出了很多“好吃的”。这其中，颇具地方特色和民族风味的管坝牛肉，总会引得人们口水直流，而这都要归功于一位“牛肉大王”——全椒县礼庚管坝牛肉有限公司董事长王礼庚。 管坝牛肉是全椒县一道传统清真菜肴
- 全文：都要归功于一位“牛肉大王”——全椒县礼庚管坝牛肉有限公司董事长王礼庚。 管坝牛肉是全椒县一道传统清真菜肴，名闻江淮。牛肉卤制过程中，加入丁香、桂皮、八角、冰糖等十几味香料、药材，不停翻捣，整个过程不能离
- 接连韩战反共义士来台之研究(1950－－1954)
- 作者： 周琇环 来源：国史馆馆刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 陈建中 反共义士就业辅导处 反共义士 各界援助义士委员会 蒋经国
- 描述：1950 年10 月起， 中国人民志愿军进入朝鲜後， 与联军主要接战5 次，五次战役下来，联军俘获华籍战俘约2万1千余人。最初他们被收容在华山收容所，後来迁往巨济岛，分为七二与八六联队。此时战俘营
- 全文：灭共匪」的志愿，选择来台定居，这就是所谓「韩战反共义士J。後来，受韩战反共义士影响，陆续投奔来台有1 7万余人的大陆人士，贝'J沿用其名称，为後世统称为「反共义士」。文章所称「反共义士」乙辞，最早是