市级非遗——管坝牛肉

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴，风味独特，名闻江淮。    据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍，管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，

全文：    管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴，风味独特，名闻江淮。    据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍，管坝牛肉选用六口牙一上的老

[1图]管坝牛肉

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。 在管坝街道上从事专业牛肉经营主要为三位王姓回民。据介绍管坝牛肉选用六个牙以上的老口子

[0图]安徽日报记者采访全椒非遗项目

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    11月16日，安徽日报记者在全椒县文广新局、县文化馆相关人员的陪同下，采访了省级非遗“全椒民歌”和市级非遗“管坝牛肉”两个项目。    全椒民歌是生活在这里的人民，对生活的向往、对爱情的追逐，创造出来的喜闻乐见的本土民歌，形式多样，特色鲜明。安徽日报记者现场拍摄了全椒民歌传承人茆帮霞、孙翠阳

全文：的歌声，对我县在文化惠民、全椒民歌传承方面所做的工作给予了充分肯定。    管坝牛肉是选用六口牙以上的健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，经过多道复杂

防治美洲斑潜蝇药剂筛选试验

作者： 汪海洋 夏风 刘浪 许自文  来源：上海蔬菜 年份：1905 文献类型 ：期刊 关键词： 美洲斑潜蝇  试验  防治  药剂防效 

描述：美洲斑潜蝇[Liriomyza sztivae(Blanchard)]属双翅目,潜蝇科。自1996年在霍山县菜区发现美洲斑潜蝇为害以来,已成为菜区的重要害虫之一,主要为害豆类、瓜类、茄果类及白菜类等多种蔬菜,给蔬菜生产带来严重损失。为此,笔者于1997年进行了防治美洲斑潜蝇药效试验,旨在从几种不同防

全文： （一）供试药剂:10％大功臣（南京第一农药厂）、18％杀虫双（安徽和县农药厂）、48％乐斯本（美国陶氏益农公司）、20％杀灭菊酯（浙江杭州威尔达公司）、20％三唑磷（浙江温州农化厂）共 5个供试品种

[3图]全椒县举办“军瑶杯”花灯大赛

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述： 为进一步挖掘全椒地方文化和艺术形式，展示文化民生工程建设成果，营造全椒民俗走太平欢乐祥和的节日氛围，2月23日，全椒县在新政务中心广场举办了2016年“军瑶杯”花灯大赛。 下午1

军队医院平战结合药材保障研究

作者： 陈邦元 陈太平 王敏产 丁妍  来源：人民军医 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 平战结合  药材保障  军队医院 

描述：1平时与战时药材保障军队医院平时与战时药材保障的基本要求相似,适时、适量和高效提供所需药材,既不能因药材中断而影响保障,又不能使物质积压等造成浪费。主要内容包括药材预算、药材采购、药材储备、药材核算

全文：重要作用[1]。而战时药材管理也应建立完善的战备药材管理组织,即应有医院领导主管战备药材工作,其成员由医务处、药械科等相关科室人员组成。组成人员应相对稳定,熟悉战备药材品种、数量和分组等。对易出现问题的环节应加强调控,及时

市级非遗传承人——王礼庚

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：让民间传统成为流行品牌　　　　　――记“管坝牛肉”市级代表性传承人王礼庚    在人们的印象中，全椒县出了很多“好吃的”。这其中，颇具地方特色和民族风味的管坝牛肉，总会引得人们口水直流，而这都要归功于一位“牛肉大王”——全椒县礼庚管坝牛肉有限公司董事长王礼庚。    管坝牛肉是全椒县一道传统清真菜肴

全文：的基础上，大胆技术革新，应用现代科技，开发了礼盒系列、佐餐系列、休闲系列、旅游系列等多个品种“管坝牛肉”。牛肉的原材料采用生长期为50个月以上的老口子水牛，工艺流程严格按照清真屠宰，传统工艺卤制，高温杀菌

全椒县非物质文化遗产概况

作者： 张静霞  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   一、历史渊源    全椒历史悠久，西汉初年置县。相传高阳氏在椒陵山建立古椒国，后为全氏居住，故名全椒，是安徽古县之一，在皖东建县最早，南临浩浩长江，北依滔滔淮河，西连庐阳府，东接石头城，山川秀丽，人杰地灵，历史上地处吴头楚尾，古为吴楚冲衢，这里既有水文化，又有山文化；既有吴语，又有楚音，是一方

全文：里蕴涵着全椒人崇文重道的特质，张扬着全椒文化的永恒魅力。全椒的文化，文化的全椒，是这一方古老土地的鲜明色彩，是全椒人世代不愿放弃的生活主题。丰厚的文化底蕴也孕育了品种繁多、异彩纷呈的非物质文化