[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：自于麦。麦有强筋和弱筋之分。挂面用强筋面粉为最佳。手工制作时，家底子薄的用粉条，此种挂面一煮就熟，超时就糊；家底子厚的用油条，此种产品一煮就熟，再煮不糊。是椒国泥鳅面的理想配方。

[1图]袁家湾历史文化街区

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：院。三、四进之间，有一亩园林，为四时盆果，负有盛名。“东园”二字为著名金石家李瑞清（清道人）所题。园门有一副对联为： 东方之既白 园内有奇芳 襟襄楼茶馆是全椒最负盛名的茶楼。是一座走马楼

[1图]三塔寺景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：文人雅士来做“牡丹诗会”。明进士吴国龙《三塔寺》诗云：“偶过萧关息，悠悠爽到秋。鸟为松子下，我以树香留。冗底观松简，嚣余觉寺幽。更欣新再足，恰称小溪流。”清有白衣道人方定国居此，杭州知府薛时雨有《白衣道人行》行世，三塔寺遂更知名。

[1图]折叠三塔寺景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：文人雅士来做“牡丹诗会”。明进士吴国龙《三塔寺》诗云：“偶过萧关息，悠悠爽到秋。鸟为松子下，我以树香留。冗底观松简，嚣余觉寺幽。更欣新再足，恰称小溪流。”清有白衣道人方定国居此，杭州知府薛时雨有《白衣道人行》行世，三塔寺遂更知名。

县级非遗——荷花灯

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    《荷花灯》源于全椒东部的十字镇，产生年代不详。据说很久以前，十字地方有一庄户人家五个女儿，采来荷花于农历七月初七晚上在门前的稻场上边唱边舞，祝福牛郎织女相会。当时前来凑热闹的人群中有五个小伙子从家中拿来纸糊的蜡烛灯笼，穿插其中，为姐妹们伴舞照明。后来逐渐演变为在灯笼外面画上荷花边唱边舞了。荷

全文：小伙子从家中拿来纸糊的蜡烛灯笼，穿插其中，为姐妹们伴舞照明。后来逐渐演变为在灯笼外面画上荷花边唱边舞了。荷花灯出场时，由锣鼓声伴奏，先由一演员手持荷花灯碎步出场，走圆场并以引唱吆喝呼唤姐妹们出场表演，随即

县级非遗——古河狮子头

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：     古河狮子头最早创始于隋朝，相传隋炀帝游玩到了古河，对独山脚下葵花冲景观十分欣赏，就令当地侯氏名厨以葵花冲为题，做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓侯的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏，回到宫中，赐宴群臣，

全文：的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏，回到宫中，赐宴群臣，均交口称赞，一时间“狮子头”食品倾倒朝野。从此，古河油炸“狮子头”成了地方的特色食品，流传至今。选

市级非遗——手狮舞

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    六镇手狮原由布扎制而成，长约2尺，艺人扛在肩上表演，后在我地表演过程中加以变革，逐渐演变成现在的竹篾扎、彩纸糊饰而成。狮身长约3尺。手狮舞表演一般由五人组成，一人引球，四人舞狮，原先引球人左手持球，右手持镗，镗的颈部有几个铁环，抖动起来，铿锵有力，即可增加手狮的威武气氛，引球者以高喊“呃”为

全文：左手持球，右手持镗，镗的颈部有几个铁环，抖动起来，铿锵有力，即可增加手狮的威武气氛，引球者以高喊“呃”为号，指挥舞狮者一起动作，流传至今。表演时，先在场地中央放一张桌子，引球者持球绕场一周，俗称“打场

七夕

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：《荆楚岁时记》云：“1">七月七日，为牵牛郎织女聚会之夜。”牛郎织女的传说是中国古代四大民间传说之一。织女为天女，下凡与牛郎结为夫妇，并抚养一对儿女。玉帝闻之命天神将织女从凡间捉回天廷，牛郎急忙用箩筐挑着一对儿女随之追赶。王母娘娘用发簪在天空划出一

全文：《荆楚岁时记》云：“1">七月七日，为牵牛郎织女聚会之夜。”牛郎织女的传说是中国古代四大民间传说之一。织女为天女，下凡与牛郎结为夫妇，并抚养一对

省级非遗——全椒民歌

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全椒地处皖东，江淮之间，吴楚冲衢，全椒人既有北方人的豪爽，又有南方人的精明，全椒的方言既有吴语又有楚音。全椒有山区、有丘陵、有圩区，人们的劳动方式与生活习俗不尽相同，因而全椒民歌在创造内容、曲调风格、传唱方式等方面各显特色。故全椒民歌既有中国民歌的普泛性，又有着浓厚的地域性，其个性特点鲜明。

全文：、曲调风格、传唱方式等方面各显特色。故全椒民歌既有中国民歌的普泛性，又有着浓厚的地域性，其个性特点鲜明。    自上世纪70年代始，经过全椒文化人近40年的普查、搜集、挖掘、整理编印的《全椒民歌

[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇