检索结果相关分组
- [1图]狮子头
- 作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
- 描述：是我县古河镇饮食业传统精制名点之一。食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。 制作过程：先将面粉发酵好，将发酵的面下碱，比馒头碱要多些，揉搓好分成20个，每个下点姜、葱、盐，做好狮子头形。第一天
- [1图]卤兔子
- 作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
- 描述：我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。 操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在屁股剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐
- [1图]管坝牛肉
- 作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片
- 描述：健康牛；由阿訇宰杀出血；牛肉放入锅中，以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几味香料药材合理配伍；在卤制过程中不停翻捣，整个过程不能离人。卤制好的牛肉，刀切开，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，一尝难忘。有和脾益胃
- 县级非遗——婚丧嫁娶习俗
- 作者： 本站 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 此习俗一直流传于全椒民间，具体起始年代已不可考。建国前，婚礼习俗有订婚、过大礼、通信礼、陪嫁妆、娶亲、抢亲、拜堂、呼号、席次、磕头、闹洞房、回门、复门、谢媒等。建国后，国家颁布了《婚姻法》，规定男女婚姻自主。男女结婚的，一般大多经过事前了解熟悉过程，婚嫁形式也大大从简。 丧葬习俗有报老
- 全文：》，规定男女婚姻自主。男女结婚的，一般大多经过事前了解熟悉过程，婚嫁形式也大大从简。 丧葬习俗有报老、入殓、祭祀、出棺、守孝等。上世纪七十年代起特别是到了九十年代后，丧葬习俗发生了很大变化，政府为节约土地资源强力推行火葬。虽然见不到棺材了，代之而来的为水泥墓穴。
- [3图]常宗会
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片
- 描述：常宗会（1898年4月17日—1985年8月8日），中国著名农业蚕桑畜牧专家，生于安徽省全椒县；早年就读于安庆省立第一师范学校，1919年参加五四运动，同年赴法国勤工俭学，获南锡大学理科博士
- 市级非遗——手狮舞
- 作者： 本站 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 六镇手狮原由布扎制而成，长约2尺，艺人扛在肩上表演，后在我地表演过程中加以变革，逐渐演变成现在的竹篾扎、彩纸糊饰而成。狮身长约3尺。手狮舞表演一般由五人组成，一人引球，四人舞狮，原先引球人
- 全文： 六镇手狮原由布扎制而成，长约2尺，艺人扛在肩上表演，后在我地表演过程中加以变革，逐渐演变成现在的竹篾扎、彩纸糊饰而成。狮身长约3尺。手狮舞表演一般由五人组成，一人引球，四人舞狮，原先引球人
- 婚姻嫁娶
- 作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：新闻
- 描述：建国前，由于传统观念的束缚，我县一直实行封建包办的婚姻制度，即“父母之命、媒妁之言”，其形式有指腹为婚、箩窝配亲、媒人说合、收童养媳等。婚姻程序为，先“换庚帖”(即由媒人将男女双方的出生年月日和时辰用红纸书写交给对方)、“算八字”(即请瞎子算命是否相配)、“拴绳子”(即定婚)、“过礼”(即男方向女方
- 全文：)，将新娘娶到男方家里，并设宴收礼，款待宾客。 建国后，国家颁布了《婚姻法》，规定男女婚姻自主。凡要结婚的男女，一般都经过事前了解熟悉过程，婚嫁形式简单，提倡节俭。然而，七十年代以后逐渐出现了女方大要
- 县级非遗——赤镇龙舟会
- 作者： 本站 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： “赤镇龙舟会”，是流传于全椒沿河三镇(古河、广平、赤镇)的地方民俗，建国前后沿滁河的人们在风调雨顺、国泰民安的年头于五月初五端阳节这天开展龙舟会。龙舟会由红黄青白紫五色龙舟沿着沿河遨游组成，每条龙舟上各有水手十五人，其中有十二人分坐船的两边手执单桨，齐心协力向前方划动，一人掌舵，一人打锣鼓，
- 全文：，歌声清脆悠扬，沿河两岸成千上万观众，穿红带绿，男欢女笑，鼓掌放鞭迎接龙舟吉祥降临。 龙舟会竟赛项目很多，实则是水上体育运动，有水上竟争出鞭索泡竟抢水球，含蛋夺彩，头顶荷叶追水鸭，竟争红招。所谓“红
- 市级非遗传承人——王玉昆
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：让酥笏之香飘久远――记“马厂酥笏牌”市级代表性传承人王玉昆 追源历史，王氏家族的酥笏牌传承始于1754年左右，王玉昆已经是第十一代传承人，这200多年的接力，又是多么的难能可贵。 王玉昆小时候经常跟在父亲后面做下手帮忙，深深体会到其辛苦与不易。高中毕业后，他曾一度想出去闯闯，但由于条件
- 全文：。他一直记得父亲的话，并把它作为一生的志愿：“这酥笏牌是老祖宗传下来的，养活了我们这些后代，身为王家子孙就必须把它传承下去并发扬光大。” 在制作酥笏牌的过程中会面临许多的困难和艰辛，但是王玉昆在制作