县级非遗——马厂羊肉面

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   相传一百多年前，王氏祖先在马厂老街开了一个面馆，因其善熬羊汤、熏烹羊肉，熬制的羊肉面口感独特、上乘，名声在外，远近皆知，成为地方上的冬季特产名吃，代代相传，传承至今。    将本地养殖的山羊宰杀后，用开水汤去羊毛，开膛去污洗净后放到盛有山泉水的特制大铁锅中，烧煨4—5个小时直至烂熟，再将羊肉去

全文：食品，香飘十里，群众喜爱，尤在冬季人们争相食用。现北京、合肥、南京、蚌埠、马鞍山等地均开设“马厂羊肉面馆”，马厂羊肉面以得到更多人的认可。

市级非遗——龙山寺庙会

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    龙山寺位于全椒县西35公里，西王镇龙山村境内。相传，五代时梁武帝萧衍在龙山山脚的一个茅屋与庵尼慧姑私定终身。后来，萧衍起兵一举攻克建康(今南京)，灭齐称帝，欲娶慧姑做正宫娘娘，然慧姑自觉不配

全文：    龙山寺位于全椒县西35公里，西王镇龙山村境内。相传，五代时梁武帝萧衍在龙山山脚的一个茅屋与庵尼慧姑私定终身。后来，萧衍起兵一举攻克建康(今南京)，灭齐称帝，欲娶慧姑做正宫娘娘，然慧姑自觉不配

“二月二龙抬头”界首庙会

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：界首境邻皖苏两省的滁州、南京江浦、和州、全椒四县市，是全椒著名商埠和物资吞吐之地。传说很久以前，这里旱涝不匀，年年荒歉，百姓困苦。某年，一道士云游至此，为民解忧，连念七七四十九天经语，祈祷上苍

全文：界首境邻皖苏两省的滁州、南京江浦、和州、全椒四县市，是全椒著名商埠和物资吞吐之地。传说很久以前，这里旱涝不匀，年年荒歉，百姓困苦。某年，一道士云游至此，为民解忧，连念七七四十九天经语，祈祷上苍

市级非遗——二月二龙抬头

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    在皖东边陲，有一个古老的小镇，它就是全椒县十字镇辖区内的界首。    界首古镇不仅人杰地灵、民风淳朴，这里还有一个方圆数百里人人皆知并已传承了千余年的民俗，那就是“二月二龙抬头”。    界首小镇距全椒县城只有十公里地。据1988年《县志》载：相传西汉年间，此处久旱无雨，颗粒无收，饿殍遍野，

全文：、含山、巢湖、滁州、来安、南京、江浦、六合等人群的传统习俗。尽管早春二月，乍暖还寒，四面八方的人群依然纷至踏来，古老的街面上，商家生意红火，农副产品、日用产品竞相交易；民间花灯及文艺班社表演门类繁多

县级非遗——安期神仙清隐洞

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    安期洞，位于全椒县城北十五公里谭墩乡兴云农场北，大栖山中，距离滁州醉翁亭约二十公里。洞内被碎石堵塞，不能进入，外茆庵遗址尚存，还有墙基、台阶等遗物。正如明人吴谦诗云：“岩岩石洞古遗迹，窈窈深连一径通，桃涧有花随水去，蓬门无锁倩云封，九还问到何人识，千载栖真此地逢，便是神仙清隐处，不须骑鹤上崆

全文：，再也出不来了。人们为了追念安期生、敬重他，于每年二月十五日来此聚会，求仙水，烧香。故又并称为“安鸡洞”。山僧又在旧址上建一小庵。从此以后，每当逢会的前几天，就有滁县、上海、南京等地人挑的、抬的、买

市级非遗传承人——王玉昆

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：让酥笏之香飘久远――记“马厂酥笏牌”市级代表性传承人王玉昆     追源历史，王氏家族的酥笏牌传承始于1754年左右，王玉昆已经是第十一代传承人，这200多年的接力，又是多么的难能可贵。    王玉昆小时候经常跟在父亲后面做下手帮忙，深深体会到其辛苦与不易。高中毕业后，他曾一度想出去闯闯，但由于条件

全文：、2006年，他生产的酥笏牌曾多次作为地方土特产，参与上海、南京、合肥、滁州等城市举办的无公害绿色农产品和土特产展示、展销，受到了广泛赞誉。近年来，王玉昆先后接受了中央电视台、安徽电视台的采访，2011年

全椒太平文化

作者： 徐帆  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    太平文化彰显着全椒千年民俗的传承。已被列入安徽省首批非物质文化遗产的“正月十六走太平”是全椒第一大民俗。每年正月十六，从凌晨到子夜，全椒倾城男女老幼，拖家带口，络绎不绝，到县城东门外的太平桥上走一趟，放烟花、燃爆竹、烧香烛，摩肩接踵，人山人海，甚为壮观。人称之为“正月十六走太平”。（一） 太

全文：“全椒出主子”。主子就是皇帝。时永乐帝刚把侄子建文帝的皇位夺来，生怕别人来争。总旗回南京，通过湖南籍大臣向永乐帝报告全椒造反，永乐乃派大军血洗全椒。大军行至长江边，三日大风，不能过江。时都御史陈瑛，乃滁州

市级非遗——酥笏牌

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    山青水秀龙虎斗，人杰地灵凤凰飞，在这青山绿水环抱之中，座落着一座千年古镇：大马厂。    马厂是一块宝地，她緼藏着丰富的森林资源和金、铜、铁、大理石等地下矿藏，延绵百里的大山之中曾是当年新四军四支队重要的抗日根据地。    马厂是一片热土，她肥沃的土壤条件和独特的地理环境，造就了一批闻名遐迩

全文：。    “酥笏牌”原来只有马厂街道几家小作坊加工。后来由于人口流动量加大，加之热销的市场行情和可观的利润空间，大墅、全椒县城、马鞍山、南京等地也相继出现了“酥笏牌”加工。但无论是品质、口感，还是营养成份，均不

走太平

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：新闻

描述：走太平又名正月十六走太平，是明代作家吴敬梓的故乡，安徽省滁州市全椒县独有的汉族传统民俗文化活动，每年正月十六这天，城内万人空巷， 四乡八邻、扶老携幼、倾家出动、 从清晨到深夜，数十万人到太平桥上走一走……… 人流如潮、摩肩接踵、甚为壮观，放烟花、燃爆竹、烧香烛、以此祈祷风调雨顺、逢凶化吉、消灾去病、

全文：，如把全椒城的笔峰山加高，可多出举子。教谕吴颖便率一帮秀才前往彼处培土加极。恰巧一总旗官过此，与秀才发生口角受辱，因总旗是湖南人，举主读音不分，到南京诬告全椒人欲培土出"主(举)子"，有谋反之举。永乐帝

全椒老城

作者： 徐文涛  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   明嘉靖三十六 年（１５５７） ，倭寇入犯盱眙 、天长等地，全 椒震动。为抗御外侮，保护县治（县署），全椒知县顾逵于嘉靖三十八年（１５５９）动员民力修建石城，城表用块石护砌，当年竣工。        该城周长１５００米，城内面积仅０．１６平方公里。城墙高３．３米、宽３．３米（按规制高出民房五尺）

全文：志》）。    新中国成立前，城内主要街道为石条街，路中采用横石，两侧直石铺砌，横石下为阴沟，石上有往来车辙两道，街宽２～３米，最宽的南门大街（今新华路）也仅４米左右，城内街道全长６０００多米。 １．东门大街  东门大街