县级非遗——周岗雪枣

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：“周岗雪枣”早期作为过年期间招待客人的最佳副食品，入口香甜，松酥无渣、老少皆宜。周岗雪枣起源于何时何地无法考证，传为清朝的大文人昌辟疆的妾董小婉所创。那时董小婉是著名的“秦淮八艳”之一，吴敬梓父亲吴国对是昌辟疆的好友，传说有一次吴国对到昌辟疆家吃此点心（雪枣）赞不绝口，后来吴国对的母亲做七十大寿，昌

全文：老人回想，建国前，他跟师傅郑从友学徒，学得此技艺，为雪枣较早的传承人，直到1999年又将此技术传给大儿子窦本龙，二儿子窦本虎和徒弟李仕全。    周岗雪枣产品独特，是百姓过年时期最喜欢的点心，老少皆宜，经常食用可和益脾胃，有益身体健康，已成为当地的名优特产，亟待做大做强，以利促进地方经济发展。

县级非遗——全椒贡面

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：贡品进贡给皇帝和朝官、贵戚品食。后称此贡品“马厂挂面”为“全椒贡面”。时至今日，随着时代的变迁和社会经济

全文：贡品进贡给皇帝和朝官、贵戚品食。后称此贡品“马厂挂面”为“全椒贡面”。时至今日，随着时代的变迁和社会经济的发展，全椒贡面成为市民餐桌上的一道美味食品，其细腻爽滑的口味、纯粹怡人的面香，受到大众的青睐

县级非遗——古河狮子头

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：     古河狮子头最早创始于隋朝，相传隋炀帝游玩到了古河，对独山脚下葵花冲景观十分欣赏，就令当地侯氏名厨以葵花冲为题，做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓侯的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。隋炀帝品尝后大加赞赏，回到宫中，赐宴群臣，

全文：精面粉、老碱、盐、精炼菜油、香葱少许，将精面粉和水搅拌成糊状，等发酵过后，将老碱、盐、香葱加入，充分拌匀，将调和好的面粉用擀面丈擀过后，用手做成狮子头状，放入蒸笼蒸40分钟后成型，将油烧沸，把冷却后

县级非遗——全菊制作技艺

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全菊后称“滁菊”，有金芯玉瓣之美誉，全国四大名菊（全椒的全菊、黄山的徽菊、亳州的亳菊、杭州的白菊）全菊居首。全椒菊花出于明朝，到清朝咸丰年间以后，我县三合，马厂、复兴一带农户始大量种菊花，随后逐步发展到周岗、黄栗树、石沛等地。我县地处江淮分水岭一侧，雨水充沛，气候温和，雨量适中，阳光充足，四

全文：，深受广大消费者的欢迎。    全菊不仅是清香可口的绿色食品，而且有很高的药用和保健价值，近年来，全菊在石沛、周岗、黄栗树乃至复兴、三合境内都有较大发展，产品销往全国各地，有效地推动了地方经济发展。

市级非遗——酥笏牌

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    山青水秀龙虎斗，人杰地灵凤凰飞，在这青山绿水环抱之中，座落着一座千年古镇：大马厂。    马厂是一块宝地，她緼藏着丰富的森林资源和金、铜、铁、大理石等地下矿藏，延绵百里的大山之中曾是当年新四军四支队重要的抗日根据地。    马厂是一片热土，她肥沃的土壤条件和独特的地理环境，造就了一批闻名遐迩

全文：的成长和发展，都离不开一定的环境和条件，“酥笏牌”出不例外。它正面临着几种危机：    1、由于家族作坊式生产和管理，不适应市场经济发展需要，不可能做大做强，不利于保护发展。    2、经费投入严重不足

[0图]全椒中学

作者： 陈静静  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    安徽省全椒中学坐落于有“江淮背腹”、 “吴楚冲衢”之称的安徽省全椒县，学校是安徽省创办最早的6所中学之一，同时也是安徽省示范高中和滁州市重点中学。学校始建于1902年，其前身是始建于宋代崇宁年间（1105年）的全椒学宫和明代嘉靖年间的望阳书院。1958年定名为“安徽省全椒中学”。1961年郭

全文：约为90000平方米，包括3栋教学楼、2栋行政楼、3栋实验楼、5栋宿舍楼和1栋餐厅楼、1栋图书馆以及运动场（标准的400米塑胶跑道和人造草皮的足球场，完全符合国际比赛的场地要求）、道路、围墙、大门

市级非遗——八朵云

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全椒县二郎口镇是包括原二郎口镇、程家市乡、赤镇乡、卜集乡在内的一镇三乡的大镇。镇属原程家市乡，曾用名广平古镇，是全县沿滁河三大重镇之一。古镇地处皖东丘陵、滁河岸边，隔河与和县、含山县相邻，岗圩交错，村庄密集，人口集中，水陆交通方便，集市贸易十分繁荣。古丰乐城遗址、梅花垅（又称荒粮墩）、古墓群

全文：再次也是最后一次登上了舞台。但是这次演出只是昙花一现，随着改革的大潮，市场经济的迅猛发展，人们的物质文化生活飞速提高，对文化生活的品位和需求也到了崭新的阶段，尤其是家庭影院、网吧的出现，使人们

省级非遗——走太平

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    全椒县位于安徽东部江淮丘陵区，江淮分水岭南侧。境内西北为低山丘陵区，东部和南部为平原圩区，全椒地形由北向南逐渐低倾。全椒环境独特，历史悠久，西汉建县，自古以来，土地肥沃、物产丰富、文化底蕴十分丰厚，走太平正是在这片文化热土上蕴育而成的。走太平又名全椒走太平，自东汉开始，传承迄今，盛况不衰，已

全文：、腰鼓等极富特色的民俗表演成了太平桥上一道独特的风景线。    太平桥年久失修，新的太平桥于2010年10月6日破土重建。2011年1月26日开桥，经过116天的奋力苦战，在鞭炮齐鸣、礼花绽放、喧天

全椒县非物质文化遗产概况

作者： 张静霞  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   一、历史渊源    全椒历史悠久，西汉初年置县。相传高阳氏在椒陵山建立古椒国，后为全氏居住，故名全椒，是安徽古县之一，在皖东建县最早，南临浩浩长江，北依滔滔淮河，西连庐阳府，东接石头城，山川秀丽，人杰地灵，历史上地处吴头楚尾，古为吴楚冲衢，这里既有水文化，又有山文化；既有吴语，又有楚音，是一方

全文：遗产。    二、“非遗”成果    初步摸清了我县非物质文化遗产种类、数量与分布状况。调查项目涵盖9个门类39种，民间文学(口头文学)3个，占3%；民间音乐5个，占13%；民间舞蹈10个，占26%；戏曲1个

[0图]全椒儒林文化

作者： 柴发华  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：儒林文化夯实历史文化底气。自古以来，全椒这片沃土滋养着无数个酷爱读书、热衷进学的儒林人士，他们崇文重教，礼敬文化，敢于担当历史责任，从而形成了好问学、好求师、好著述的浓郁文化氛围。其中代表人物有唐代宰相邢文伟，宋代的张洎及其子孙和吴朋五兄弟，明代的戚贤和彭梦祖，清代的吴敬梓曾祖四人及叔祖吴昺以及吴鼒、薛时雨，近现代的邱景章、杨尘因、张贻惠、张汝舟等。 查阅民国《全椒县志》选举表，据不完全统计,从唐代科举开考以来，共有70人获取进士功名，其中张洎是南唐探花及第（一甲第三名）；吴敬梓曾祖吴国对是顺治年进士并且殿试探花；吴敬梓的叔祖吴昺在康熙三十年（1691）辛未科殿试取得榜眼（一甲第二名）。另外，历代县志记载取得举人、岁贡、选贡、拔贡、优贡等功名的学士不计其数，蔚为壮观。 尤其是清代的《儒林外史》作者吴敬梓及其家族的成就，更是蜚声中外，有着巨大的影响力。清朝诗人王又曾说：“国初以来重科第，鼎盛最数全椒吴。”《儒林外史》有着丰厚的文化内涵,其厚重的人文精神无疑是中国文化史上的宝贵财富,这种人文精神可以概括为:对真知的不懈追求，对人的生存状态的高度关注,对真与善的赞美和对假恶的鞭挞,对独立人格的肯定和礼赞。结合千年来时代发展的需求，通过对吴敬梓思想、《儒林外史》这部巨著所体现的内涵和精神进行不断挖掘、提炼、丰富、拓展，渐渐形成了独具地域特色的儒林文化，其特点可以概括为：浓郁的文化氛围、持续的文脉传承、果敢的社会担当。

全文：在自古文风昌盛的全椒历史进程中可谓时代之翘楚。 1、唐宋时代的张洎家族，有“一门两相”之誉。张洎为南唐进士，官礼部员外郎、知制诰，后拜清辉殿大学士。宋灭南唐之后，授官太子中允。继任礼部郎中、太仆少卿