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- 市级非遗——五马破曹
- 作者： 本站 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： “五马破曹”是全椒县传统民间舞蹈之一，是以舞蹈表演为主、伴以数板解说、打击乐伴奏为一体的民间艺术。 “五马破曹”是根据三国时期的蜀国五虎上将：关羽、张飞、赵云、马超、黄忠以少胜多、以弱胜强大破曹兵的传说而创作的民间舞蹈。由五人分饰“关、张、赵、马、黄”，骑五色马，手持刀、枪、矛等兵器，
- 全文：变化，由脸谱化、着古服装而简化为现代装饰、舞蹈表演由刚劲、强烈而演变为轻快、优雅。它的表演特征是以舞蹈和各种造型为主体，马童的数板简明、清晰、有力、节奏轻重、快慢有致，深受流行区域百姓的喜爱
- 市级非遗——管坝牛肉
- 作者： 本站 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴，风味独特，名闻江淮。 据“管坝牛肉”正宗传人王礼庚介绍，管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，
- 全文：，供不应求。 管坝牛肉作为一种饮食文化，具有极大的研究与开发潜力，其独特的民间手工技艺应加以保护和传承。
- 市级非遗——酥笏牌
- 作者： 本站 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 山青水秀龙虎斗，人杰地灵凤凰飞，在这青山绿水环抱之中，座落着一座千年古镇：大马厂。 马厂是一块宝地，她緼藏着丰富的森林资源和金、铜、铁、大理石等地下矿藏，延绵百里的大山之中曾是当年新四军四支队重要的抗日根据地。 马厂是一片热土，她肥沃的土壤条件和独特的地理环境，造就了一批闻名遐迩
- 全文：发扬光大这一民间手工技艺，最近在县政府、县文化主管部门帮助指导下，马厂镇政府研究确定了新的保护内容。 1、制定相关保护政策。 2、筹建“马厂酥笏牌”研究会。 3、建立原料生产基地
- 市级非遗传承人——王礼庚
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：让民间传统成为流行品牌 ――记“管坝牛肉”市级代表性传承人王礼庚 在人们的印象中，全椒县出了很多“好吃的”。这其中，颇具地方特色和民族风味的管坝牛肉，总会引得人们口水直流，而这都要归功于一位“牛肉大王”——全椒县礼庚管坝牛肉有限公司董事长王礼庚。 管坝牛肉是全椒县一道传统清真菜肴
- 全文：的基础上，大胆技术革新，应用现代科技，开发了礼盒系列、佐餐系列、休闲系列、旅游系列等多个品种“管坝牛肉”。牛肉的原材料采用生长期为50个月以上的老口子水牛，工艺流程严格按照清真屠宰，传统工艺卤制，高温杀菌
- 市级非遗传承人——孙翠兰
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：让歌声永远飘荡在滁河两岸 ——记“全椒民歌”市级代表性传承人孙翠兰 她，是土生土长的的农村人；她，有着悦耳动听的歌喉；她就是全椒东部民歌第三代歌手——孙翠兰。5岁时，随叔祖母学唱，十五岁即登台演唱，在当地小有名气。50至70年代，先后多次参加界首乡、全椒县、滁县地区、
- 全文：，但对民歌传承的问题依然很重视，并有点担忧：当代年轻人越来越追求时尚，喜欢听流行音乐，对民歌的关注十分少。她说，时代在不断地进步，社会在不断地发展，因此一定要把旋律优美、曲调丰富的东部民歌、田歌与现代的音乐时尚元素有机结合，使古老的东部田歌更加悦耳动听，让古老的东部民歌在历史的长河中熠熠生辉。