全椒老城

作者： 徐文涛  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   明嘉靖三十六 年（１５５７） ，倭寇入犯盱眙 、天长等地，全 椒震动。为抗御外侮，保护县治（县署），全椒知县顾逵于嘉靖三十八年（１５５９）动员民力修建石城，城表用块石护砌，当年竣工。        该城周长１５００米，城内面积仅０．１６平方公里。城墙高３．３米、宽３．３米（按规制高出民房五尺）

全文：”。相传为吴国对所建。吴国对是吴敬梓曾祖，居住在北门，顺治朝探花及第。一日顺治帝问吴国对家住全椒城何处？吴因北门无名称，随口答曰“永安门”，取长治久安之意，以迎上怀。离殿后，忽意识到有欺君之嫌，于是疾速

[1图]邢文伟

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：邢文伟，唐代宰相。滁州全椒人（今安徽省全椒县襄河镇人）。年轻时与和州高子贡、寿州裴怀贵俱以博学知名于江、淮间。以进士迁太子典膳丞（东宫典膳局郎，正六品上；丞，正八品上：掌进膳尝食。全椒县时属滁州

[1图]酥笏牌

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。主料为面粉，鹅油或鸭油、熟芝麻。将

[1图]奚秀兰

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：　奚秀兰（1950～）女，全椒人。12 岁到香港，17 岁开始在电视台担任艺员。以演唱《绿岛小夜曲》，获香港业余歌唱冠军。所灌唱片曾荣获白金奖、黄金奖。先后在香港“无线”、“丽的”等电视台主持

[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：泥鳅下挂面 产地明晰：全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美，营养保健。有文化人食之，可浮想联翩；有经验人食之，可推陈出新；是中老年人群的上乘菜肴。面可养胃充饥，鳅可补气撑劲，具有增强机体免疫和延缓衰老之神效。 先看泥鳅：鳅有三种，一曰叨鳅，其性狂野，不宜食用。二曰褐鳅，生于肥水肥泥，宜于人工饲养，食后反思倒味。三曰岗鳅，产于岗坡湿地，来自文明生态。体小微黄，活泼可爱，当地人俗称“泥鳅狗子”。其“钻研”习性突出，滑腻难以捉摸，是人称正宗的水中“人参”。根据味觉人才学原理，常食此物，可增强开拓功能，提高协调能力。因此，岗鳅才是椒国泥鳅面的主方。  再看挂面：面磨自于麦。麦有强筋和弱筋之分。挂面用强筋面粉为最佳。手工制作时，家底子薄的用粉条，此种挂面一煮就熟，超时就糊；家底子厚的用油条，此种产品一煮就熟，再煮不糊。是椒国泥鳅面的理想配方。

[1图]吴敬梓

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描述：绝粮。雍正十三年(一七三五)，巡抚赵国辚举以应"博学鸿词"，不赴(参加了学院，抚院及督院三级地方考试，因病未延试)。移家金陵，为文坛盟主。又集同志建先贤祠于雨花山麓，祀泰伯以下二百三十人。资不足，售所居

[1图]三塔寺景区

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描述：泗、凤两陵，取三塔之砖造毛坦桥，塔被毁。天启年间重修。抗日战争期间，寺门被日本侵略军毁坏，后又险被国民党军拆庙以建碉堡，经住持僧力保才得以幸免。解放前夕，该寺房产被利用兴办“全椒县农业职业初级中学

[1图]折叠三塔寺景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：泗、凤两陵，取三塔之砖造毛坦桥，塔被毁。天启年间重修。抗日战争期间，寺门被日本侵略军毁坏，后又险被国民党军拆庙以建碉堡，经住持僧力保才得以幸免。解放前夕，该寺房产被利用兴办“全椒县农业职业初级中学

市级非遗传承人——王礼庚

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：让民间传统成为流行品牌　　　　　――记“管坝牛肉”市级代表性传承人王礼庚    在人们的印象中，全椒县出了很多“好吃的”。这其中，颇具地方特色和民族风味的管坝牛肉，总会引得人们口水直流，而这都要归功于一位“牛肉大王”——全椒县礼庚管坝牛肉有限公司董事长王礼庚。    管坝牛肉是全椒县一道传统清真菜肴

全文：种牛养殖大户、养殖专业技术人员、养殖经纪人组成，拥有牧场2000多亩，有会员100多人，本地会员50多人，覆盖全县及周边定远县、肥东县、滁州等地。王礼庚利用本地资源草场为优势，以科技为指导、以经纪人

端午节

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：端午源于屈原沉江，人们以粽子投江，以免鱼虾啄食屈原之身。五月时近盛夏，蚊蝇百虫越来越多，人们便把五月看做“恶月”、“毒月”。为避免蚊蝇百虫之害，五月初五端午节，人们便用雄黄涂耳鼻手，用菖蒲根浸酒

全文：端午源于屈原沉江，人们以粽子投江，以免鱼虾啄食屈原之身。五月时近盛夏，蚊蝇百虫越来越多，人们便把五月看做“恶月”、“毒月”。为避免蚊蝇百虫之害，五月初五端午节，人们便用雄黄涂耳鼻手，用菖蒲根浸酒