市级非遗传承人——王礼庚

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：让民间传统成为流行品牌　　　　　――记“管坝牛肉”市级代表性传承人王礼庚    在人们的印象中，全椒县出了很多“好吃的”。这其中，颇具地方特色和民族风味的管坝牛肉，总会引得人们口水直流，而这都要归功于一位“牛肉大王”——全椒县礼庚管坝牛肉有限公司董事长王礼庚。    管坝牛肉是全椒县一道传统清真菜肴

全文：经验欠缺，经营的头两年，王礼庚的小店亏损近5万元。不过，这并没有难倒倔强的王礼庚，仔细想了想，要想发展，首要的便是质量要过关，以及要有自己的品牌。    2002年，王礼庚向国家商标总局申请注册了“管

[3图]全椒县举办“军瑶杯”花灯大赛

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述： 为进一步挖掘全椒地方文化和艺术形式，展示文化民生工程建设成果，营造全椒民俗走太平欢乐祥和的节日氛围，2月23日，全椒县在新政务中心广场举办了2016年“军瑶杯”花灯大赛。 下午1

[6图]夜景太平桥

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：“太平桥”，为自己许愿一个平安。每年的农历正月十六，去太平桥上走上一趟无疑是全椒人民的“头等大事”。近年来也已吸引了30多万人的参与，被列入安徽省非物质文化遗产，并在申报国家级非物质文化遗产。然而

[1图]襄河水利风景区

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：全椒县城段进行“脱胎换骨”式的改造。高标准规划建设了10公里长襄河景观带，对100多万平方米的襄河两岸及迎水坡全部进行绿化，打造和恢复水利自然生态景观，做到人、水、植物、生物水乳相融，和谐共生。特别是

[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：，洗净，进锅文火焙干水，放盆内下甜酒拌匀，焖30分钟，锅下油1斤烧热，雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后，先下味精，再将麻雀倒进锅轻轻拌匀（重易碎），贮入小罐浇

全椒太平文化

作者： 徐帆  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    太平文化彰显着全椒千年民俗的传承。已被列入安徽省首批非物质文化遗产的“正月十六走太平”是全椒第一大民俗。每年正月十六，从凌晨到子夜，全椒倾城男女老幼，拖家带口，络绎不绝，到县城东门外的太平桥上走一趟，放烟花、燃爆竹、烧香烛，摩肩接踵，人山人海，甚为壮观。人称之为“正月十六走太平”。（一） 太

全文：行，谓之“走百病”。这也是根据《吕氏春秋·大乐》“天下太平，万物安宁”、《史记·秦始皇本纪》“黔首修絜，人乐同则，嘉保太平”、《汉书·王莽传》“天下太平，五谷成熟”和《汉书·食货志上》“进业曰登；再登曰平

二月十五走山头

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：。此民俗称之为“走山头”。近年每年不下数万人众，且有逐年增加之盛。    民九《全椒县志》载：“二月十五

全文：。此民俗称之为“走山头”。近年每年不下数万人众，且有逐年增加之盛。    民九《全椒县志》载：“二月十五日，北乡安期山游者尝数千人，谚谓之走山头，山有石洞，泉出石中，晶莹如珠，游人取以洗眼，相传使目常明

县级非遗——吴小戳的故事

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：吴小戳大姐出嫁三年，未添子女，姐夫整天叫嚎，不孝有三，无后为大。借此由头，吵着纳妾。大姐气得哭回家，小戳问清来龙去脉，心生一计，告诉大姐，要整治一下大姐夫。    端午节，小夫妻回娘家拜节，三月未见，岳父母盛宴待娇客。大姐只捡素净蔬菜，而小戳将鲜鱼肥肉不断夹给姐夫。酒过三巡，只见姐夫扔下筷子，仰天长

全文：的喜了。”大姐夫惊喜万分。吴小戳幸灾乐祸地说：“这回，你该不讨小，不吃鸦片膏了。”大姐夫翻着他的白眼，有口难言。    晚上，大姐夫、大姐高高兴兴地回家，大姐说：“你吃鸦片膏，吓死我了，哪来的？”大姐

县级非遗——安期神仙清隐洞

作者： 本站  年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：    安期洞，位于全椒县城北十五公里谭墩乡兴云农场北，大栖山中，距离滁州醉翁亭约二十公里。洞内被碎石堵塞，不能进入，外茆庵遗址尚存，还有墙基、台阶等遗物。正如明人吴谦诗云：“岩岩石洞古遗迹，窈窈深连一径通，桃涧有花随水去，蓬门无锁倩云封，九还问到何人识，千载栖真此地逢，便是神仙清隐处，不须骑鹤上崆

全文：的、赶牲口的纷纷云集于此，农村集市小商品应有尽有，热闹非凡。近几年，地方政府因势利导，渐渐地把一年一度的安期洞庙会办成物资交流会，会期人山人海，多达几万人。

春节

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻

描述：   椒人习俗，春节为重。腊月三十，家家忙过年。许多人家中午是不吃饭的。从早上开始就忙炸糕果、做糖食、炸圆子、炸豆腐果子、煎鸡蛋皮包菜饺子、煮鸡鸭。一时砧板声此起彼伏。三十的年夜饭准备毕，人家一般都把果品、酒杯摆在炉井上，酒杯斟上点酒。谓之“迎新灶”。先拜灶神老爷，然后摆上糕、枣子拜老天爷。取瓦盆，

全文：有财运。    初一清早，家中放了三通“开门炮仗”后，就有亲友上门拜年。见面时总是互致祝福“恭贺新禧”、“万事如意”、“健康长寿”一类祝福语。年三天，不得洒扫；动洒扫，就会破财气。城内一般拜年到初七。有“七不出