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食也有道
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作者:
江曾培 来源:食品与生活 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 食物结构 文化反思 非典病毒 饮食文化 中国 食物资源
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描述:执世界饮食文化之牛耳的中国饮食文化中也有负面的东西。比如无休止地扩大美食的范围,凡天上飞的,地下走的,水中游的,都成了猎取的对象,也就带来了许多隐患。 大自然的物种是环环相扣的,无节制地贪食野生动物,就有可能破坏自然界的食物链,破坏生态平衡,从而使一些野生动物的食物结构也被迫改变。它们变得什么都吃,
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全文:,就有可能破坏自然界的食物链,破坏生态平衡,从而使一些野生动物的食物结构也被迫改变。它们变得什么都吃,结果产生毒性或使原有的毒性增大,继而把这些毒素传染给家畜和人类。
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[1图]泥鳅下挂面
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作者:暂无 年份:2016 文献类型 :图片
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描述:泥鳅下挂面
产地明晰:全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美,营养保健。有文化人食之,可浮想联翩;有经验人食之,可推陈出新;是中老年人群的上乘菜肴。面可养胃充饥,鳅可补气撑劲
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[1图]襄河水利风景区
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作者:暂无 年份:2016 文献类型 :图片
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描述:全椒县城段进行“脱胎换骨”式的改造。高标准规划建设了10公里长襄河景观带,对100多万平方米的襄河两岸及迎水坡全部进行绿化,打造和恢复水利自然生态景观,做到人、水、植物、生物水乳相融,和谐共生。特别是
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[1图]油炸麻雀
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作者:暂无 年份:2016 文献类型 :图片
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描述:,洗净,进锅文火焙干水,放盆内下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后,先下味精,再将麻雀倒进锅轻轻拌匀(重易碎),贮入小罐浇