食也有道

作者： 江曾培  来源：食品与生活 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 食物结构  文化反思  非典病毒  饮食文化  中国  食物资源 

描述：执世界饮食文化之牛耳的中国饮食文化中也有负面的东西。比如无休止地扩大美食的范围,凡天上飞的,地下走的,水中游的,都成了猎取的对象,也就带来了许多隐患。 大自然的物种是环环相扣的,无节制地贪食野生动物,就有可能破坏自然界的食物链,破坏生态平衡,从而使一些野生动物的食物结构也被迫改变。它们变得什么都吃,

全文：执世界饮食文化之牛耳的中国饮食文化中也有负面的东西。比如无休止地扩大美食的范围,凡天上飞的,地下走的,水中游的,都成了猎取的对象,也就带来了许多隐患。 大自然的物种是环环相扣的,无节制地贪食野生动物

雨中之荷

作者： 刘堂 汪海洋 导师  来源：语文教学与研究：读写天地 年份：2016 文献类型 ：期刊

描述：雨中之荷

[0图]憨山德清注《庄》之研究

作者： 李懿纯  来源：花木兰文化出版社 年份：2016 文献类型 ：图书 关键词： 研究考订  学术思想  庄子  释德清  明 

描述：憨山德清注《庄》之研究

[1图]泥鳅下挂面

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：泥鳅下挂面 产地明晰：全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美，营养保健。有文化人食之，可浮想联翩；有经验人食之，可推陈出新；是中老年人群的上乘菜肴。面可养胃充饥，鳅可补气撑劲

[1图]油炸麻雀

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：油炸麻雀  油炸麻雀 是我县赤镇名菜之一。选自秋季网捕的肌肉丰满麻雀，采用精湛烹调技术，食之骨酥肉香，其味鲜美，营养丰富。既可品茶下酒，又可馈赠亲友。  制作方法：麻雀剥皮毛，去脏，留肝、心

[1图]狮子头

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：是我县古河镇饮食业传统精制名点之一。食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。 制作过程：先将面粉发酵好，将发酵的面下碱，比馒头碱要多些，揉搓好分成20个，每个下点姜、葱、盐，做好狮子头形。第一天

[1图]卤兔子

作者：暂无 年份：2016 文献类型 ：图片

描述：我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。 操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在屁股剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐

责任如石 甸甸之沉

作者： 江曾培  来源：编辑之友 年份：2016 文献类型 ：期刊

描述：读着郝铭鉴先生的这个集子，心里感到十分亲切。铭鉴大学毕业后，做过10年机关工作，此后就长期在出版阵地驰骋，卓然成家，成就显著。我和铭鉴同事30多年，同在一家出版社，同坐一间办公室，同住一幢宿舍楼，长期的亲密接触，使我在读他的这些文章时，脑海里重新闪现出他在编辑道路上的奋斗身影。 作者说，做编辑出版工

全文：读着郝铭鉴先生的这个集子，心里感到十分亲切。铭鉴大学毕业后，做过10年机关工作，此后就长期在出版阵地驰骋，卓然成家，成就显著。我和铭鉴同事30多年，同在一家出版社，同坐一间办公室，同住一幢宿舍楼，长期的亲密接触，使我在读他的这些文章时，脑海里重新闪现出他在编辑道路上的奋斗身影。 作者说，做编辑出版工作，“心中要有一块石头”。

昂贵门票与昂贵政务之关系

作者： 江曾培  来源：中外书摘 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 三位数  门票价格  “门槛”  景点  中等收入者  低收入人群  政务  “世界遗产” 

描述：近日作了一次旅游，听得游客们的一个强烈抱怨：景点门票价格太高。一个不大的景点，门票动辄三五十元、七八十元；带上“世界遗产”标志的，票价则攀升到三位数以上。有的还有“票中票”，大门买了票，进入里面某些地方还得买票。这样高的“门槛”，不要说把广大低收入人群挡在了门外，就是不少中等收入者，对要不要跨这道“

全文：近日作了一次旅游，听得游客们的一个强烈抱怨：景点门票价格太高。一个不大的景点，门票动辄三五十元、七八十元；带上“世界遗产”标志的，票价则攀升到三位数以上。有的还有“票中票”，大门买了票，进入里面某些地方还得买票。这样高的“门槛”，不要说把广大低收入人群挡在了门外，就是不少中等收入者，对要不要跨这道“门槛”，也会踌躇再三。我这次的旅伴，皆为小康族，

昂贵门票与昂贵政务之关系

作者： 江曾培  来源：群言 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 三位数  门票价格  景点  游客  低收入人群  中等收入者  政务  “世界遗产” 

描述：近日作了一次旅游,听得游客们的一个强烈抱怨:景点门票价格太高。一个不大的景点,门票动辄三五十元,七八十元,带上"世界遗产"标志的,

全文：近日作了一次旅游,听得游客们的一个强烈抱怨:景点门票价格太高。一个不大的景点,门票动辄三五十元,七八十元,带上"世界遗产"标志的,